• Hoşgeldin ziyaretçi , forumdan daha fazla yararlanmak için buradan üye olunuz...

Yeşil çaya fazla para vermeyin

Okunuyor :
Yeşil çaya fazla para vermeyin

ZAAX

Amatör
Üye
BİTKİLERLE MODERN TEDAVİ

YEŞİL ÇAYA FAZLA PARA ÖDEMEYİN

Siyah ve yeşil çaylar aynı çay yaprağından üretilir.

Yeşil çay ve siyah çayın farkı fermantasyon (Mayalanma) işlemidir.

Siyah çay fermantasyon işlemine tabii tutulduğu için bileşimindeki doğal maddeler değişime uğrarlar, tadı ve kokusu da farklılaşır. Bu işlem nedeniyle maliyeti yükselir.

Çay yaprağının bileşiminde bulunan enzimlerin etkilerini durdurmak için ( Denature) kısa süreli ısıl işlemden geçirilir, bükme işleminden sonra kurutulur ve yeşil çay elde edilmiş olur. Yeşil çayda fermantasyon işlemi yapılmadığı için maliyeti daha düşüktür. Yeşil çay halen gıda maddeleri grubunda yer almaktadır. Yeşil çay ucuz olduğu için ilaç olarak kullanılmak üzere geniş çapta bilimsel çalışmalar sürdürülmektedir.

Ülkemizde başta Çaykur olmak üzere çok sayıda firma tarafından yeşil çay piyasaya sürülmektedir.


Kaynaklar:
1- Dr. Ahmet Toptaş, Alman kanunlarına göre düzenlenip izin veriler BİTKİLERLE MODERN TEDAVİ, Gonca yayın evi, İstanbul 2009,
0212 5285076
2- H.Schilcher, S. Kammerer, T. Wegener, Leitfaden Phytotherapie, Urban&Fischer, 3. auflage, 2007
 
Moderatör tarafında düzenlendi:

simqe

Kıdemli
Üye
Aslında ucuzda bizemi pahalıya satılıyor,bunu demek istedin sanırım..ne yapabiliriz peki?
 

ZAAX

Amatör
Üye
Yerli yeşil çay ( Örnek olarak çaykur) daha kalitelidir ve ucuzdur.
Yerli yeşil çayın üretiminde gübre ve ilaç kullanılmaz.
İthal yeşil çay denizaşırı nakliye ve depolama özelliği nedeniyle bayat olma ihtimali fazla.
Reklamlara fazla itibar edilmemeli.
Yeni yazıyı okursanız, çayın demleme şekline göre zindelik ve dinçlik verdiği, bunun da hareket etme isteğini artırdığı görülür. Bunun dışında zayıflatıcı etki beklenmemelidir.

Saygılarımla
 
Üst Alt