Sebzeli Tavuk Dolması

Sebzeli Tavuk Dolması tarifi
Özenle hazırladığınız sofralarınıza yakışacak nefis bir tarif: sebzeli tavuk dolması! Yaklaşan yılbaşı gecesi için hindi yerine yeni bir lezzet denemeye ne dersiniz?

Sebzeli Tavuk Dolması Malzemeleri
1 adet bütün tavuk

Harcı için
4 adet havuç
3 adet orta boy patates
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı pirinç
Damak tadınıza göre tuz

Sosu için
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Damak tadınıza göre tuz

Pişirmek için
1 adet fırın poşeti

Sebzeli Tavuk Dolması Hazırlanışı
Havuç, patates, soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Pirinci bol suyla yıkayıp suyunu süzün.
Derin bir kabın içerisinde sebzeler, pirinç ve tuzu karıştırın.
Bütün tavuğun içini iyice temizleyin.
Hazırladığınız harçla tavuğun içini doldurun.
Sosunu hazırlamak için gerekli malzemeleri karıştırıp tavuğa sürün.
Tavuğu fırın poşetine koyup ağzını bağlayın.
200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin.

Afiyet olsun.
 
Üst Alt