• Hoşgeldin ziyaretçi , forumdan daha fazla yararlanmak için buradan üye olunuz...

Sebzeli Dürüm

  • Konbuyu başlatan mopsy
  • Başlangıç tarihi
  • Cevaplar 1
  • Görüntüleme 1K

Okunuyor :
Sebzeli Dürüm

mopsy

Emektar
Üye
Merhaba!
Malzemeler,

1 adet kabak
2 adet havuç
1 adet patlıcan
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 diş sarımsak
1 kâse yoğurt
2 adet lavaş ekmeği

Sosu için,

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 diş sarımsak
Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı,

Havuç, patlıcan ve kabağın kabuklarını soyun.
Orta kalınlıkta şeritlerde halinde doğrayın.
Sebze dilimlerini yağlayın.
Fırının ızgarasına sebzeleri dizin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Sosunu hazırlamak için ezilmiş sarımsak, tuz, zeytinyağı ve kekiği karıştırın.
Pişen sebzeleri fırından çıkarıp derin bir kaba alın.
Üzerine kekikli sosu ekleyip harmanlayın.
Sarımsağın kabuklarını soyup rendeleyin.
Kâsede yoğurt ve sarımsağı karıştırın.
Lavaş ekmeklerini tavada ya da fırında ısıtın.
İçine ızgara sebzeleri yerleştirin.
Üzerine 1 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt sürün.
Rulo şeklinde katlayın.
Kalan yoğurdu üzerine sürün.
Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.
 

Guney

Kıdemli
Üye
Oleyyyy işte bu ...
Sezeden muhteşem bir şey olmuş bu...
Bizim hasan usta da yapsa ya..:((
 
Üst Alt