Nohutlu Makarnalı Çorba

Nohutlu Makarnalı Çorba tarifi

Malzeme
1 bardak haşlanmış, kabukları soyulmuş nohut
1/2 bardak çorbalık makarna / şehriye / kuskus
1 kaşık un
1 tatlı kaşığı salça
2 diş sarımsak
Zeytinyağı, maydanoz
Tuz, karabiber

Yapilisi
Kıyılmış sarımsaklar zeytinyağında kavrulup salçası eklenir.
Salçanın kokusu çıkınca 7-8 bardak su ilave edilir.
Kaynayan suya makarna atılarak pişirilir.
Makarnalar yumuşayınca nohut ve sulandırımış un katılır.
Bir süre daha kaynatılıp ocaktan alınıp baharatları konur.
Maydanozla servis yapılır.
Afiyet olsun.
 
Üst Alt