• Hoşgeldin ziyaretçi , forumdan daha fazla yararlanmak için buradan üye olunuz...

mideyeli makarna tafi var mı?

Okunuyor :
mideyeli makarna tafi var mı?

nilyesili

Acemi
Üye
italyadayken mideyeli makarna yemdim bir kaç kez. yok böyle bir lezzet .acaba bunun tarifi var mı :(
 

KOMANDO

Tecrübeli
Üye
Midye mi demek istedin...? diyecegim mideyeli diye hem basliga hemde konu icine ayni sekilde yazmissin !

Midye degilse yazdigin yazmak istedigin Mideyeli ne ki ? hic duymadim.
 

mopsy

Emektar
Üye
Merhaba

İÇİNDEKİLER
1 paket Selva Yassı Çubuk Makarna
500 gram kabuklu midye
500 gram karides
5 – 10 tane kiraz domates
Zeytinyağı
Maydanoz
1-2 diş sarımsak
Kırmızı biber
Karabiber

HAZIRLANIŞI
Selva Yassı makarnalar tuzlu suda haşlanır.
Diğer tarafta zeytinyağında sarımsaklar yağa kokusunu verene kadar kavrulur.
Domatesler bütün olarak kızgın yağa atılır.
Kırmızı biber eklenir.
Domateslerin üzeri kızarırken karidesler ilave edilir.
Karidesler pişmeye başladığında midyeler de ilave edilip kapağı kapatılır.
Midyeler suyunu salar salmaz kapağı açılıp biraz çektirilir.
İncecik doğranan maydanozlar ilave edilir.
Son olarak haşlanan makarnalar ile deniz mahsulleri karıştırılarak servis edilir.

not:Bilgi Üniversitesi Öğretim Görevlisi olan ve
aynı zamanda Milliyet Gazetesinde pazarlama yazıları yazan Fatoş Karahasan
İtalya’da bir balıkçıdan öğrendiği midyeli makarnayı bizlere öğretti.
Deniz mahsullü makarna sevenler için oldukça hoş bir tarif.

Bu da soylemi:
FATOŞ KARAHASAN: "Bizim usul makarna" reklamını ilk gördüğümde pek beğendim. Çünkü ben çok sık İtalya'da bulunuyorum ve Güney İtalya'ya gidiyorum; orada her şeyle makarna yeniyor. Benim çok sevdiğim bir restoran var Salerno'da, bizim esnaf lokantaları gibi... Ben o tür restoranları çok seviyorum. Kuru fasülyeyle makarna yapıyorlar. Şahane, bol soslu, bol acılı... Benim tanıdığım ailelerde de sabah akşam mutlaka makarna pişer ve üstüne de evde ne varsa ondan konur. Dolayısıyla bana yakın olan bir konsept ve çok da akıllı olduğunu düşünüyorum. Marka yönetimi açısından da akıllı olduğunu düşünüyorum. Çünkü çarpanları sonsuz. Her şey makarnanın üstüne konabilir.
 
Son düzenleme:

RABİA

Bağımlı
Üye
Yalnız sn.nilyesili,
Selva makarna olacakmış,yani öyle Filiz ya da başka makarna olmazmışş...(mopsy reklam yapmasan olmaz dimi):))
 

mopsy

Emektar
Üye
Merhaba

Kiskandiniz degil mi?
Saskinliktan nefes alisiniz bile durdu.

Forumda tariflerde devrim yaptim.
Super tarif.
Yaninda videosu,resmi
Hatta hikayesi.

Beni takip edin....
 

RABİA

Bağımlı
Üye
Yahu bu tarin neyini kıskanayım ben?Sen bunlara tarif mi diyorsun?
Gavur illerde kala kala , güzelim Türk yemeklerinin adını da tadını unutmuşsun anlaşılan.Hep böyle antin kuntin tarifler ver dur anca.Güzel anadolumun yemeklerinden ne anlayacaksın sen?
:)
 

mopsy

Emektar
Üye
Rokalı, Tulum Peynirli Salata

Merhaba

Size simdi ot-peynir karisimi verecegim.
Meshur otlu peynir gibi,
Ona da itiraz edeceksiniz.


Malzemeler
1 bardak tulum peyniri
1 demet roka
2 yemek kaşığı doğranmış dereotu

SOSUN TARİFİ
Nar ekşisi, zeytinyağ ve tuzu küçük bir kapta çırpın.

Yemeğin Tarifi
Rokaları yıkayıp iri iri doğrayın.
Dereotu ve tulum peyniriyle karıştırın.
Üzerine hazırladığınız sostan döküp servis yapın.
 
Son düzenleme:

RABİA

Bağımlı
Üye
işte bak senin otlu peynirin böyle olur.
Sen otlu peynirin toprağın altına gömüldüğünü bile bilmezsin tabi:)
 

mopsy

Emektar
Üye
işte bak senin otlu peynirin böyle olur.
Sen otlu peynirin toprağın altına gömüldüğünü bile bilmezsin tabi:)
Merhaba

Size simdi ot-peynir karisimi verecegim.
Meshur otlu peynir gibi,
Ona da itiraz edeceksiniz.
Demistim,
Ettiniz.

Muthis asciligimi kiskaniyorsunuz.
Oyle tarifler yazacagim.
Okurken dislerinizi sikmaktan
Ceneniz agriyacak.

Hani kamyon yazilari vardir ya;
"Nazar etme ne olur" baglaminda........
 
Üst Alt