Keşkek

Karadeniz yöresinde yaygın olan (özellikle Sinop) düğün ve hıdırellez gibi şenlik ortamlarında büyükçe bir kazan ile pişirilen yemek.
 
Karadeniz yöresinde yaygın olan (özellikle Sinop) düğün ve hıdırellez gibi şenlik ortamlarında büyükçe bir kazan ile pişirilen yemek.
Bu özel yemeğin piştiği "ana" mutfak Doğuanadolu yöresidir. Burdan servis oldu diyer yörelerimize. Bu yemeğin Ana özelliği ise tandır közünde pişmesidir.
 
Üst Alt