Katıklı Çorba (Ayran Çorbası)

Malzemeler
2 su bardağı yarma
3 su bardağı yoğurt
3 demet dereotu
Taze nane
Tuz
1 lt su

Çorbanın tarifi
Suda beklettiğiniz nohudu ve buğdayı derin bir tencereye koyun, 1 lt su ekleyin ve kaynatın.
Kaynayınca ateşi kısın ve 40 dk kısık ateşte kaynasın, suyunu çekince ocaktan alın. Yoğurda 2 bardak su ekleyin ve karıştırın. Buğday ve nohudun üstüne ekleyin, nane ve tuz ekleyerek soğuk servis yapın.
 
Üst Alt