• Merhaba Ziyaretçi hoşgeldin! Forumdan daha fazla yararlanmak için buradan kayıt olunuz...

Hürrem sultan yemeği

  • Konbuyu başlatan mopsy
  • Başlangıç tarihi
  • Cevaplar 3
  • Görüntüleme 3K

Okunuyor :
Hürrem sultan yemeği

mopsy

Emektar
Üye
Hürrem sultan yemeği tarifi

Malzemeler
2 kilo yağsız dana eti
1 kilo kültür mantarı
1 adet orta boy soğan
Yarım kilo sivri biber
Yarım kilo domates
3 kilo patates
1 adet limon
5 su bardağı süt
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı salça
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı
Mantarları 30 dakika limonlu ve tuzlu suda bekletin. Dörde bölüp susuz olarak ocağı koyun.
Suyunu çekene kadar bekletin. Kızgın yağda soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
Kuşbaşı et ile mantarı ilave edip kavurun.
Suda erittiğiniz salçayı ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 45 dakika pişirir.
Pişince fırın tepsisine boşaltıp üzerine domates ve biberleri kuşbaşı doğrayın;
folyo ile kapatıp 60 derecede yarım saat bekletin.
Haşlanmış patatesleri soyduktan sonra mikserden geçirip süt ile
bir miktar tuz ve karabiber ilave ederek püre haline getirin.
Püreyi tabaklara aldıktan sonra üzerine,
Hürrem Sultan’ı ilave ederek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!
 
Tüm sayfalar yüklendi.
Reklam amaçlı yazı ve link içeren yorumlar onaylanmaz.
Üst Alt