Helva-i Hakani

Merhaba, Helva-i Hakani tarifi

Malzemeler :
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı nişasta
1,5 su bardağı pirinç unu
6 su bardağı toz şeker
300 gr tereyeğı
5 su bardağı süt

Hazırlanışı:
Unu ,nişasta ve pirinç ununu tereyağ ile birlikte tencereye koyup sürekli karıştırarak rengi sararana dek pişiryoruz
Ayrı bir tencerede süt ve şekeri kaynatıp kavurduğumuz unların üzerine döküyoruz
Ocağı kapatıp tencerenin kapağı kapalı vaziyette 15 dakika dinlendiriyoruz
Ardından kapağı açıp helvayı kaşığın tersiyle ezerek servis tabağına alıyoruz
Cevizle süsleyip servis yapıyoruz
 
Üst Alt