Yok Böyle Köfte
Fesleğen ve sarımsak soslu köfte tarifi
Malzemeler:
Yarım kg kıyma
1 yumurta
3-4 yemek kaşığı galeta unu
1 rendelenmiş soğan
2 diş dövülmüş sarımsak
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik, kimyon
Kızartmak için ayçiçeği yağı
Fesleğen ve sarımsak soslu köfte
Yarım demet taze fesleğen
4 diş sanmsak
1 su bardağı mayonez
Yarım çay bardağı krema
Yarım limonun suyu
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Köfte için gerekli tüm malzemeleri derin bir kabın içine alıp iyice yoğurun.
Yaklaşık 10 dakika yoğurduktan sonra üzerini streç filmle kapatıp 1-2 saat dinlendirin.
Hazırladığınız harçtan parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Parmak şeklinde köfteler hazırlayın. Köfteleri ince bir tabaka halinde una bulayın.
Kızartma tavasına yeteri kadar ayçiçeği yağı alıp ısıtın.
Köfteleri tavaya alıp orta ateşte her tarafını kızartıp servis tabağına alın.
Sos için fesleğeni ve sarımsağı mutfak robotunda çekin.
Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Köfteleri sosla birlikte servis yapın.
Fesleğen ve sarımsak soslu köfte tarifi
Malzemeler:
Yarım kg kıyma
1 yumurta
3-4 yemek kaşığı galeta unu
1 rendelenmiş soğan
2 diş dövülmüş sarımsak
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik, kimyon
Kızartmak için ayçiçeği yağı
Fesleğen ve sarımsak soslu köfte
Yarım demet taze fesleğen
4 diş sanmsak
1 su bardağı mayonez
Yarım çay bardağı krema
Yarım limonun suyu
Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Köfte için gerekli tüm malzemeleri derin bir kabın içine alıp iyice yoğurun.
Yaklaşık 10 dakika yoğurduktan sonra üzerini streç filmle kapatıp 1-2 saat dinlendirin.
Hazırladığınız harçtan parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Parmak şeklinde köfteler hazırlayın. Köfteleri ince bir tabaka halinde una bulayın.
Kızartma tavasına yeteri kadar ayçiçeği yağı alıp ısıtın.
Köfteleri tavaya alıp orta ateşte her tarafını kızartıp servis tabağına alın.
Sos için fesleğeni ve sarımsağı mutfak robotunda çekin.
Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Köfteleri sosla birlikte servis yapın.
Moderatör tarafında düzenlendi: