Ev Yapımı Sucuk tarifi,Evde Sucuk Nasıl Yapılır?,Sucuk tarifi
MALZEMELER:
1 kilo yağlı kıyma
6,7 diş sarımsak
4 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı çemen
1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
YAPILIŞI:Sarımsakları ezip kıyma ve baharatlarla iyice yoğuralım.Soğuk bir yerde bir gece bekletip ertesi sabah yine yoğuralım.Evde eğer kıyma makinanız varsa makinaya bağırsak aparatını takıp sucuğu bağırsaklara dolduralım yoksa temiz bez torbalar dikip sucuğu torbaya doldurup iyice inceltip balkonda kuruyana kadar bekletelim.Kuruyunca doğrayıp pişirelim.
MALZEMELER:
1 kilo yağlı kıyma
6,7 diş sarımsak
4 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı çemen
1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
YAPILIŞI:Sarımsakları ezip kıyma ve baharatlarla iyice yoğuralım.Soğuk bir yerde bir gece bekletip ertesi sabah yine yoğuralım.Evde eğer kıyma makinanız varsa makinaya bağırsak aparatını takıp sucuğu bağırsaklara dolduralım yoksa temiz bez torbalar dikip sucuğu torbaya doldurup iyice inceltip balkonda kuruyana kadar bekletelim.Kuruyunca doğrayıp pişirelim.
