• Hoşgeldin ziyaretçi , forumdan daha fazla yararlanmak için buradan üye olunuz...

bamya kızartması.

Okunuyor :
bamya kızartması.

gordionum

Tecrübeli
Üye
balıkesir-gömeç'te yedim ve tarifini aldım çok güzel oluyor. ayrıca iri bamya daha ucuza satıldığından karlı bir yemekte.

iri bamyaların başları kesiliyor yıkanıyor ve suyu süzülene kadar bir kenara alınıyor. zeytin yağı kızdırılıyor. sonra bamyalar yağa atılıp 15 dakika orta ateşte çevirerek renkleri açık kahve olana değin kızartılıyor.

aynı yağda hazırlanan sarmısaklı, domatesli sos yoğurt eşliğinde üzerinde gezdirilerek yeniliyor.
bamyanın kızartması, patates,patlıcan,biber aroması gibi. bence çok leziz.
 
Üst Alt