• Hoşgeldin ziyaretçi , forumdan daha fazla yararlanmak için buradan üye olunuz...

Bakla Çorbası

  • Konbuyu başlatan mopsy
  • Başlangıç tarihi
  • Cevaplar 0
  • Görüntüleme 1K

Okunuyor :
Bakla Çorbası

mopsy

Emektar
Üye
Bakla Çorbası tarifi
2 mevsim sofralarımızı lezzetlendiren bakla; tezgâhlarda yerini aldı.
Akşam yemeğinize sıcak ve sağlıklı bir başlangıç yapmak istiyorsanız bakla çorbası tarifi tam size göre!

Malzemeler
250 gram taze bakla
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım limonun suyu
10 su bardağı su
Damak tadınıza göre tuz

Hazırlanışı
Baklaları bol suyla yıkayıp temizleyin.
Küçük parçalar halinde doğrayıp derin bir kaba alın.
Üzerine soğuk su ve limon suyunu ekleyip 15 dakika bekletin.
Sürenin sonunda baklaları süzün.
Çorba tenceresine tereyağını alıp eritin.
Üzerine baklaları ilave edip 5 dakika kavurun.
10 su bardağı suyu tencereye ekleyip kaynamaya bırakın.
Ayrı bir kâsede; yumurta, un ve yoğurdu iyice karıştırın.
Kaynayan çorba tenceresinden 1 kepçe su alıp yoğurtlu karışıma ekleyin.
Yoğurtlu karışımı yavaş yavaş çorbaya ilave edip karıştırın.
Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın.
Çorbanın kıvamı koyulaştığında tuzunu ekleyip ocaktan indirin.
Dereotu ya da maydanozla süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun.
 
Üst Alt