• Hoşgeldin ziyaretçi , forumdan daha fazla yararlanmak için buradan üye olunuz...

Abdigor köftesi

Okunuyor :
Abdigor köftesi

SEHERYELİ

Tecrübeli
Üye
Abdigor köftesi tarifi

MALZEMELER (6-7 kişilik)
1 kg. dana bonfile
2 adet yumurta
1 adet soğan
2 çorba kaşığı un
1,5 su bardağı su
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kırmızı tozbiber
Tuz

HAZIRLANIŞI
Bonfile et tahta tokmakla 15 dakika sinir ve yağlan ayrılacak şekilde dövülür. Ete tuz eklenip 15 dakika daha dövülür. Bu işlemin ardından 1,5 su bardağı su ete karıştırılarak yedirilir. Macun kıv***** gelen ete ince kıyılmış kuru soğan, karabiber, kırmızı tozbiber, yumurta ve un,eklenerek yoğrulur.
Geniş bir tencereye, yarısını geçecek kadar su koyulur, tuz eklenir. Hazırlanan etli harçtan yumurta büyüklüğünde etler alınıp, su yardımıyla şekil verilir ve suya atılır. Tencerenin kapağı yarım kapatılıp, 20 - 25 dakika harlı ateşte pişirilir. Köfteler piştikten sonra, tencereden delikli kepçe ile alınır. Haşlanmış köfteler tereyağında kavrulur, Patates kızartması, pilav ve yoğurt eşliğinde servis yapılır.
 

mopsy

Emektar
Üye
Hımm!
Lezzetli bir tarife benziyor...teşekkürler.:)

mopsy ;oku da örnek al:))
Merhaba!

Lezzet ustatligim kiskaniliyor anlasilan...
Sair ne demis?
"Iyi ki Youtube var!"

BAKIN DA GOZUNUZ TARIF GORSUN.....

Dogu bayazit yemek abdigor kofte tarifi bazid.net
[YOUTUBE]97bnKmzrKlg[/YOUTUBE]
 

RABİA

Bağımlı
Üye
Merhaba!

Lezzet ustatligim kiskaniliyor anlasilan...
Sair ne demis?
"Iyi ki Youtube var!"

BAKIN DA GOZUNUZ TARIF GORSUN.....

Dogu bayazit yemek abdigor kofte tarifi bazid.net
[YOUTUBE]97bnKmzrKlg[/YOUTUBE]

bakıyoruz ama birşey göremiyoruz...tıpkı senin yemeklerin gibi,adı var tadı yok:)))
 
Üst Alt