Yoğurdun faydaları saymakla bitmiyor

Yoğurdun Sağlığa Faydaları

Yoğurt, sabahtan akşama kadar günün her saatinde yenebilecek harika bir gıdadır.Yoğurt daima suyuyla birlikte yenmelidir.Sü zme yoğurtta "B" vitamini kalmaz.Çünkü,vitaminle r hep yoğurdun suyundadır.
Şeker hastaları için yararlı bir besindir.Şeker hastalarına verilecek yoğurt, ekşimiş olmamalı ve kaymağı alınmış olmalıdır.
Sabahleyin kahvaltıdan sonra yenen yoğurt,sindirimi kolaylaştırıp ,bağırsakların çalışmasına yardım eder.Her yaşta hemen hemen herkes için uygundur.Ancak, midesi çok duyarlı olanlara,onikiparma k bağırsağı ülseri olanlara dokunur.Yoğurt, hastalar ve zayıf bünyeler için sütten daha besleyici sindirimi kolay bir gıdadır.Aynı zamanda bağırsaklarda bulunan tehlikeli ve zararlı mikropların(Amipleri n) çoğalmalarına ve hatta yaşamalarına engel olan bir besindir.Bu sebepten tifo ve ishal zamanlarında yoğurt âdeta bir ilaç gibi tavsiye edilmektedir. Tüberkülozlu hastalar üzerinde de antibiyotik etki gösterir.
Yoğurt aynı zamanda bulaşıcı hastalıkların tedavisinde de oldukça öneme sahiptir.Çocukları n bulaşıcı karaciğer iltihâbı (hepatit) hastalıklarının dietik tedavilerinde kullanılır.
Ayrıca,yüze ve boyna sürülürse cildi canlandırır.Yirmi dakika kalsın cildinizde,sonra da gülsuyuyla siliverin.Rahat bir uyku için de yoğurt yiyebilirsiniz.

Yoğurtda bulunan Mineraller

Kalsiyum:Kemik, diş ve saç gelişmesini sağlar,sinir sistemini düzenler,kişiyi çabuk öfkelenmeye karşı korur.Şurası mutlaka bilinmelidir ki güzelliği bozan en korkunç şey ;öfkeli ve sinirli olmaktır.
Fosfor:Vücut için en önemli mineral, fosfordur.Bu mineral,dokuları ,kemik,diş ve bütün hücreleri yeniler,B grubu vitaminler fosforla birlikte çalışır.
İyod:Tiroid bezlerinin çalışmasını sağlar,guatr hastalığını önler.Bu mineral vücut hücrelerinin çalışma ahengine de yardımcı olur,uyarıcı bir etkisi vardır.
Floriş çürümelerini önler.

DÜZGÜN BİR CİLT

Yumuşak bir cilt için A vitamini çok önemlidir. A vitamini en çok tereyağında bulunur. A vitamini gece körlüğünden korunmak için, saçların ve derinin güzelleşmesi için faydalıdır A vitamini peynirde de bol miktarda bulunmaktadır. Bu vitamin balıkyağında da fazla miktarda vardır. Ayrıca gün bir miktar ayçiçeği çekirdeği veya kabak çekirdeği yiyin. Bu çekirdekler esas halinde element olan çinko içerirler. Vücutta çinko eksikliği ise derinin daha çabuk buruşmasına yol açar. Ayrıca sabah ve akşam kivi yiyin. Bu meyvenin içerdiği C vitamini dolaşımı harekete geçirir ve bunun sonucu olarak deri daha iyi beslenir.

KUVVETLİ TIRNAKLAR

Her gün yoğurt yiyin. Yoğurtta tırnakların oluşumu için önemli olan protein vardır. Toz jelatin de bu etkiyi fazlalaştırır. Kırılan tırnaklara karşı ceviz ve yer fıstığı yiyin. Her ikisi de tırnakları sertleştiren biotin içerir.

SAĞLIKLI DİŞLER

Günde iki kere 150 gram yağsız peynir yiyin. Peynirdeki kalsiyum dişetini kuvvetlendirir, dişleri sağlamlaştırır. Ayrıca balık ve kümes hayvanları da dişlerin sağlam olması açısından önemlidir. Bunlarda dişleri sertleştiren fosfor vardır.

PARLAK GÜR SAÇ

Bol protein içeren besinler (peynir, et, balık, kümes hayvanları) salatayla birlikte yendiğinde saç gür olur. Çünkü saçın yüzde 97'si protein maddesi olan keratinden oluşuyor.Haftada dört yumurta yiyin. Yumurtada saça parlaklık kazandıran bol miktarda kükürt vardır.

PARLAK GÖZLER

Haftada üç kere az bir miktar bitkisel yağla pişirdiğiniz havuç yiyin. Havuçtaki A ve E vitaminleri görmeyi kuvvetlendirir, gözlere parlaklık kazandırırlar. Kepek, çavdar ekmekleri içerdikleri selen elementinden dolayı gözleri hastalık mikroplarından korur. . alıntıdı

Yogurdun diğer faydaları

Trakya Üniversitesi (TÜ) Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Faruk Yorulmaz, bir kase yoğurda iki kaşık bira mayası katılarak hazırlanan yoğurt maskesinin cilde parlaklık vermede ve kırışıklıkları önlemede çok faydalı olduğunu bildirdi.

Prof. Dr. Yorulmaz, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ilk defa 10. yüzyılda Türkler tarafından bulunan yoğurdun, başka hiçbir besin maddesi ile karşılaştırılamayacak kadar çok yararlı özelliği bir arada bulundurduğunu söyledi. Bu besinden yeterince faydalanılmadığını öne süren Yorulmaz, "Yoğurt sağlığı korumak ve daha sağlıklı olmak için çok önemli bir besin maddesidir" dedi.

Yoğurdun sindiriminin kolay ve karbonhidrat, protein, yağ, vitamin, kalsiyum ve fosfordan oldukça zengin bir besin olduğunu belirten Yorulmaz, aynı zamanda kolayca vücutta sindirilen ve gerekli tüm besin maddelerini sağlayan bir besin olduğunu bildirdi.
Ayrıca vücudun hastalıklara karşı direncini sağlayan bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve hastalık yapan mantarlar da dahil olmak üzere tüm mikroplardan, sindirim sistemini tutan kanserlere kadar pek çok hastalıktan koruduğunu anlatan Yorulmaz, şunları söyledi:
"Yoğurt, büyüme gelişme çağında diş ve kemik gelişimini hızlandırır, raşitizmden korur. Menopoz sonrası kadınlarda ve yaşlı erkeklerde kemikleri güçlendirir, kırılmaları önler. Bu nedenle her yaştaki insanın beslenmesinde son derece önemlidir. Yoğurt, bebeklere altıncı aydan sonra ek olarak verilen ilk besinlerden biridir. Böylece bebeklerin kemik ve diş gelişimine yardımcı olur.
Bağışıklık istemlerini güçlendirir. Bağırsaklarda faydalı mikropların oluşumunu hızlandırır, ishalden korur."

KABIZLIK SORUNUNA YOĞURTLA SON

Yoğurdun sindirimi ve barsak hareketlerini düzene soktuğunu ve kabızlığı önlediğini ifade eden Yorulmaz, mide barsak ülserlerinden de koruduğuna işaret etti.
Bağırsaktaki zararlı mikropların üremesini durdurduğunu, faydalı olanları ise desteklediğini ifade eden Yorulmaz, "Bağırsakları mikrobik hastalıklardan ve antibiyotik kullanımına bağlı ishallerden korur" diye konuştu.
Yorulmaz, yoğurdun ağız kokusunu ve diş taşları oluşumunu önleme etkisi olduğunu söyledi.
Akşam yenen bir kase yoğurdun uykuya dalmayı kolaylaştırdığını ve daha dinlendirici bir uyku sağladığını dile getiren Yorulmaz, yoğurdun pek çok hastalıkta da faydalı olduğunu bildirdi.

KOLESTEROL VE DİYABET HASTALARI İÇİN DE YOĞURT

Prof. Dr. Yorulmaz, yüksek kolesterol ve diyabet hastaları için oldukça faydalı olduğunu belirtti.
Yoğurdun kötü kolesterolü düşürdüğünü, iyi kolesterolü yükselttiğini ve yağların harcanmasını kolaylaştırarak şişmanlamayı önlediğini ifade eden Yorulmaz, şunları kaydetti:

"İshali olanlarda yoğurt ve ayran iyileşmeyi hızlandırır. Özellikle menopoz sonrası kadınları etkileyen, ancak yaşlı erkeklerin de önemli bir sorunu olan kemik erimesi olanlarda kemikleri güçlendirir. Yoğurdun alerjik etkisi çok azdır.
Besin elemanlarından zengin olması nedeniyle vücut direncini düşürmeden zayıflamayı sağlaması nedeniyle, zayıflama diyetlerinde yoğurt son derece faydalıdır.
Yapılan çalışmalar çok yoğurt yiyenlerin az yiyenlere göre daha uzun ömürlü ve daha sağlıklı yaşadıklarını göstermiştir.
Yoğurt, vitamin içerdiği için suyu süzülmeden yenmelidir. Süzme yoğurt B vitamininden fakirdir. Hangi yaşta olursanız olun, sağlıklı ya da hasta her gün mutlaka 1 kase yoğurt yemeyi ihmal etmeyin. Böylece sağlıklı, uzun ömürlü ve daha güzel yaşayabilirsiniz."
 
Özellikle Bayanlar daha güzel ve daha sağlıklı olmak için, yoğurdun suyu birebir. Yoğurdun suyu vitamin depoosu. Her gün tüketilen yarım kilo yoğurt mide, kolon ve meme kanserinin oluşumunu etkelliyor. Yararlı etkilerinden tam olarak yararlanabilmek için yoğurdu, üzerinde biriken yeşilimsi suyla tüketin. Yoğurt suyu bağışıklık sistemini güçlenlendiren B 12 vitamini içeriyor.

DİKKAT: Yoğurt kullanma süresi 7 gün olanlar daha doğal, köy yoğurdu olanlar ve evde yapılanlar daha lezzetli oluyor. İçinde katkı maddesi yoktur. Afiyet olsun
 
evet haklısınız özellikle kemiklere iyi geliyor.kaza sonucu kırıklar oluştuğunda doktor önermişti ev yoğurdunun suyunun içilmesini..
 
Pek meraklı değilim yoğurda ama evde çok güzel mayalarım.Ayran olarak seviyorum tüketmesini ,tabi bazı yemeklerin üstüne sarımsaklı olarak yakışıyor lezzet veriyor....

Eşim ve kızım tam bir yoğurt canavarıdır..:)
 
Yoğurdu çok severim,her gün mutlaka bir kase yerim,
suyunuda ihmal etmem..teşekkürler bilgilendirme için
 
Şunu da eklemek lazım yukarda geçen faydalar doğal yoğurtta geçerli.

Eşim memleketine gitmeden önce marketten yoğurt almış, yoğurt herhalde süt tozundan imalat. Yoğurtluyemek yapmadığım için buzdolabında 2 ay unuttum.
Normalde dolapta olsa bile ekşimesi bozulması gerekirdi. Tadına baktım hiç ekşime bozulma yok.Aynı ilk günkü gibi içime bir kurt düştü çöpe attım.
Sahte yoğutlarımız malesef. Süt tozu dedikleri %100 süt değil . Gerçek süt tozu değil onun içine de doğlgu maddeleri soya lesitini tarzı maddeler konuluyor. Sütün sütle alakası kalmadı.
Emin olduğunuz markalardan şaşmayın. çalıyorlar ama daha az çalıyorlar hiç olmazssa.
 

Merhaba Yoğurdun Faydalarına ekleme yapayım

Yoğurt, bundan 1000 yıl önce Anadoluda keşfedilmiş. Türkler vasıtasıyla Avrupaya yayılmış.
Yoğurdun yaraları ise, saymakla bitmiyor.

Yoğurdun suyu çok vitaminlidir. Bu yüzden, süzmeden yenilmesi yararlıdır.
İçinde yüksek oranda B vitamini bulunur.

Şeker hastaları için çok yararlı bir besindir.
Kaymağı alınmış ve ekşimemiş bir yoğurdu, rahatlıkla şeker hastalarına yedirebilirsiniz.
Özellikle akşam meyve tüketiminden sonra yenilen yoğurt, midede biriken şekeri dengeler.
Böylece bedenin şekeri ortadan kaldırmak için ürettiği ensülin salgısını azaltıp,
ensülinin bedene verdiği zararı ortadan kaldırır.

Yoğurdun bir diğer özelliği sindirimi kolaylaştırmasıdır. Bağırsakların çalışmasına yardım eder.
Ancak midesi çok duyarlı olanlara ve onikiparmak bağırsağı ülseri olanlara dokunabilir.

Yoğurt, hasta ve zayıf bünyeler için, sütten daha besleyici, sindirimi kolay bir gıdadır.

Bağırsaklarda bulunan tehlikeli ve zararlı mikropların çoğalmasına ve yaşamasına engel olur.

Tifo ve ishal gibi hastalıkların tedavisinde yoğurt yenmesi tavsiye edilir.

Tüberkülozlu hastalar üzerinde antibiyotik etkisi vardır.

Bulaşıcı hastalıkların tedavisinde önemli etkisi vardır.
Özellikle çocuklarda görülen, bulaşıcı karaciğer iltihabı (hepatit) hastalığının tedavisinde kullanılır.

Yoğurdun içinde bulunan kalsiyum, diş ve saç gelişimini sağlar.
Sinir sistemini düzenler ve kişiyi çabuk öfkelenmeye karşı korur.

İçerdiği iyot sayesinde tiroit bezlerini çalıştırır. Guatr hastalığının tedavisine yardımcı olur.

Yoğurdun içindeki flor, diş çürümelerini engeller.

Kolit, alerji, osteoporoz, hazımsızlık, hipertansiyona yol açan,
kötü kolesterol ve kalp-damar hastalıklarına karşı güçlü bir koruyucudur.

Yaşlanma sonucu oluşan menopoz durumunda, içerdiği yüksek dozda kalsiyum
osteoporoza karşı direnç sağlar.

Vücuttaki kolesterol miktarının azalmasını sağlar.

Rahatlatıcı etkisi vardır. Gece yatmadan önce yoğurt yemek, deliksiz bir uyku çekmenizi sağlar.
 
Üst