Cerkez Kabak tarifi Cerkez Kabak nasıl yapılır
malzemeler
2 adet kabak, rendelenmis
1 yk sizma zeytinyag
2 adet taze sogan, cok ince dogranmis
1/2 kap yogurt
1/4 kap ceviz, kucuk parcalar halinde kirilmis
1 dilim ekmek ici, ufalanmis
1 dis sarimsak, tuz ile dovulmus
Sos:
1 yk sizma zeytinyag
1 yk kirmizi biber
1 tk pul biber
Kabagi 1 yk zeytinyag ile tavada biraz kavurup suyunu cektirin. Kenara alip sogumaya birakin. Uzerine geri kalan tum malzemeleri ilave edip karisitirin. Servis tabagina yerlestirin.Sosu hazirlamak icin kucuk bir tavada zeytinyagini isitin. Uzerine kirmizi biberleri ilave edin, biberler yanmadan tavayi ocaktan alip kabagin uzerine dokun. Kizarmis baton ekmek veya pide dilimleri ile servis yapin.
malzemeler
2 adet kabak, rendelenmis
1 yk sizma zeytinyag
2 adet taze sogan, cok ince dogranmis
1/2 kap yogurt
1/4 kap ceviz, kucuk parcalar halinde kirilmis
1 dilim ekmek ici, ufalanmis
1 dis sarimsak, tuz ile dovulmus
Sos:
1 yk sizma zeytinyag
1 yk kirmizi biber
1 tk pul biber
Kabagi 1 yk zeytinyag ile tavada biraz kavurup suyunu cektirin. Kenara alip sogumaya birakin. Uzerine geri kalan tum malzemeleri ilave edip karisitirin. Servis tabagina yerlestirin.Sosu hazirlamak icin kucuk bir tavada zeytinyagini isitin. Uzerine kirmizi biberleri ilave edin, biberler yanmadan tavayi ocaktan alip kabagin uzerine dokun. Kizarmis baton ekmek veya pide dilimleri ile servis yapin.
