Gösterilen sonuçlar: 1 ile 10 Toplam: 10

Cips mi, yoksa zehir mi yiyoruz?

GÜNCEL GÜNDEM Kategorisinde ve Güncel Haber ve Manşetler Forumunda Bulunan Cips mi, yoksa zehir mi yiyoruz? Konusunu Görüntülemektesiniz,Konu İçerigi Kısaca ->> Çocukların vazgeçilmezi, büyüklerin eğlencesi. Cips yemek yağ içmekten farksız diyen uzmanların uyarısını okuyunca ağzınız açık kalacak. Özlem Kamer'in haberi Cips ...

  1. #1
    - Çevrimdışı
    Onursal Üye
    Üyelik tarihi
    Nov 2005
    Nerden
    Uzay:))
    Burç:
    Kova
    Cinsiyet
    Erkek
    Yaş
    42
    Mesaj
    11.460
    Blog Mesajları
    33
    Rep Gücü
    93742

    Cips mi, yoksa zehir mi yiyoruz?


    Çocukların vazgeçilmezi, büyüklerin eğlencesi. Cips yemek yağ içmekten farksız diyen uzmanların uyarısını okuyunca ağzınız açık kalacak.

    Özlem Kamer'in haberi
    Cips yemek yağ içmekten farksız diyen uzmanlar, kanserden obeziteye, diyabetten alzheimere kadar birçok hastalığa neden olduğunu vurguluyor.

    Baharatlısı, peynirlisi, bifteklisi, ketçaplısı ve daha birçok çeşidi ile büyük küçük herkesi tavlıyor. Her damak tadına uygun bir çeşidi bulunuyor, yedikçe yemek isteniyor. Böyle çok sevilen bir ürünü vücudumuz ise, hiç hem de hiç sevmiyor. Kanserden obeziteye, diyabetten alzheimere, kısırlıktan parkinsona birçok hastalığa sebep oluyor. Cipsin sağlıksız ürünlerin başında geldiğini belirten Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Cemal Aytaç Ak, yağ ve tuz oranı göz önüne alındığında cipslerin tehlikeli yiyecekler kategorisine girdiğini söyledi.

    Pakete 'öldürür' yazılmalı

    Cipsin içinde, akrilamidin bulunduğunu kaydeden Ak, "Bu, kimyasal plastik sanayide kullanılan, sigaranın da içinde bulunan ve kansere neden olduğu düşünülen bir maddedir. Nitekim birçok tüketici derneği cips paketlerinin üzerine sigarada olduğu gibi 'Cips öldürür' ibaresinin yazılmasını savunmaktadır" diye konuştu.

    Yılda 70 bin ton tüketiliyor

    * Ülkemizde 2007'de 70 bin tonluk cips tüketimi gerçekleşti.
    * Cips pazarının büyük bölümü ABD firmalarına ait.
    * Türkiye'de satılan çerezlerin yüzde 25'i süpermarketlerde satılıyor.
    * Sektörde 11 tane uluslararası marka bulunuyor. Bu markaların yanı sıra yerel markalarda var.
    * Dünyada her yıl 36 milyar paket patates cipsi satılıyor.
    * Türkiye'de cipse ayrılan para 700 milyon dolar.

    Aklınızda bulunsun

    * Cips paketlerine basılan azot gazı sağlığa zararlı mıdır?
    Gıda Güvenliği Derneği (GGD): Hayır, değildir. Azot gazı kullanılmasının amacı mikroorganizma üremesini engellemektir. Azot gazı 24-48 saat içerisinde ürün içinde kendiliğinden ortadan kalkar.

    * Cips paketlerinin bazısının üzerinde domatesli, bazısının üzerinde ise domates aromalı yazıyor. İkisinin arasındaki fark nedir?
    GGD: Cips ambalajının üzerinde domatesli, peynirli ya da fıstıklı çerez yazıyorsa, içeriğinde mutlaka domates, peynir ya da fıstık olmalıdır. Aromalı cipslerde ise gıda maddelerinin doğal hali ürün içinde bulunmaz.


    Anneden bebeğe geçiyor


    Cipsin, patates ve mısırın yüksek oranda yağ çekerek kızartma işleminden geçmesiyle hazırlandığını ifade eden Cemal Aytaç Ak, cipslerin; hacmi küçük ve kalorisi yüksek, oldukça sağlıksız ürünlerin başında geldiğini kaydetti.

    Obeziteye neden oluyor

    İçeriğinde bazı ülkelerde yasaklanan trans yağların bulunduğunu da vurgulayan Cemal Aytaç Ak, cipsin içindeki trans yağların zararlarını şöyle anlattı: "Bu yağlar obezite, diyabet, koroner kalp hastalığına neden olmakta. Trans yağların ayrıca kanser, kısırlık, karaciğer fonksiyon bozukluğu, alzheimer ve parkinson gibi hastalıklara sebep olduğuyla ilgili birçok araştırma mevcut. Bu yağları çok tüketen emziren kadınların sütüne geçtiği de kanıtlanmıştır. Trans yağlar, iyi kolestrol seviyesini düşürürken kötü kolestrol seviyesini de tırmandırmaktadır. Ayrıca kandaki yağ oranını da yükseltmektir." -takvim-

    haber7

  2. #2
    Eftelya
    Misafir..

    Cevap: Cips mi, yoksa zehir mi yiyoruz?

    Evde nasıl kıyametler kopuyor çoğu zaman cips ve gazlı içecekler yüzünden:)
    Kesınlıkle yasak...
    Tabi çocuklar da anneleri gibi yasaklara karşı çıkan cınsten olunca kavgalar da kaçınılmaz oluyor..
    Sen paketınde 'öldürür' yazan sigarayı içersen bız de cıps yerız nıdalarıyla..

  3. #3
    - Çevrimdışı
    Aktif Üye orkuorkun - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Jan 2007
    Nerden
    BULGARISTAN, ROMANYA, UKRAYNA, ISTANBUL, JAKARTA
    Yaş
    48
    Mesaj
    1.942
    Blog Mesajları
    3
    Rep Gücü
    37781

    Cevap: Cips mi, yoksa zehir mi yiyoruz?

    Simdi de patates cipsini buldular,
    Danone den, Coca cola dan , patates cipsine

    birsey uretmeyen bir ulkeyiz, memleketimizde sirf bu cipslerin patent hakki her sene yabancilara odenen para. buna senelerdir yardimci olan sermaye ayni insanlar. Bu kelimeleri uretenler de ayni. bu bir ic pismanligin disa vurumu olmali. agiz baska konusuyor ama icinden gelen sesler farkli. vicdan konusuyor el altindan.

    Hicbir yalan sir olarak kalmaz. adam olse de pisligi birgun ortaya cikar.

  4. #4
    - Çevrimdışı
    Aktif Üye D€NiZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Oct 2008
    Mesaj
    2.148
    Blog Mesajları
    1
    Rep Gücü
    4906

    Cevap: Cips mi, yoksa zehir mi yiyoruz?

    Sana katılmamak mümkün değil Eftelya :)

  5. #5
    - Çevrimdışı
    Kıdemli Üye carpediemcan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    May 2007
    Nerden
    ank
    Mesaj
    675
    Rep Gücü
    654

    Cevap: Cips mi, yoksa zehir mi yiyoruz?

    tek derdim ve vazgeçemeyeceğim cips ve şanfıstık desem....

  6. #6
    - Çevrimdışı
    Aktif Üye D€NiZ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Oct 2008
    Mesaj
    2.148
    Blog Mesajları
    1
    Rep Gücü
    4906

    Cevap: Cips mi, yoksa zehir mi yiyoruz?

    Alıntı carpediemcan´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
    tek derdim ve vazgeçemeyeceğim cips ve şanfıstık desem....
    ::) Ben de cipsi çok seviyorum ama uzun süredir yemiyorum yememeye gayret ediyorum :( Zaten hep sevilen şeyler zararlı oluyor

  7. #7
    - Çevrimdışı
    Acemi Üye ||çαтℓαк кüвяα|| - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Jul 2008
    Nerden
    uşaq/siwaslı bi adıda CéHéNNéM
    Yaş
    21
    Mesaj
    120
    Rep Gücü
    50

    Cevap: Cips mi, yoksa zehir mi yiyoruz?

    Alıntı Eftelya´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
    Evde nasıl kıyametler kopuyor çoğu zaman cips ve gazlı içecekler yüzünden:)
    Kesınlıkle yasak...
    Tabi çocuklar da anneleri gibi yasaklara karşı çıkan cınsten olunca kavgalar da kaçınılmaz oluyor..
    Sen paketınde 'öldürür' yazan sigarayı içersen bız de cıps yerız nıdalarıyla..
    ewt bncede qzl cwp abla

  8. #8
    - Çevrimdışı
    Siteden Atıldı
    Üyelik tarihi
    Sep 2007
    Nerden
    ALAÇAM-SAMSUN
    Yaş
    61
    Mesaj
    18
    Rep Gücü
    0

    Cevap: Cips mi, yoksa zehir mi yiyoruz?

    Uzmanlar uyarıyor: Patates cipsi kalp rahatsızlıkları, obezite ve kanser riskini artırıyor. Çocukların geleceğini karartıyor

    Dünya Sağlık Örgütü ile Amerikan Gıda ve İlaç Kurumu’na göre bir yetişkinin günde en fazla 6 gram tuz alması, 65 gram yağ tüketmesi gerekiyor. Yani günde 2 paket cips yiyen bir çocuk bu oranları fazlasıyla aşıyor!

    Tüm çocukların bayıldığı patates cipsi, aslında bu minik vücutlar için zehirden farksız. Dünya Sağlık Örgütü ile Amerikan Gıda ve İlaç Kurumu’nun (FDA) verileri günde 2 paket cips yiyen bir çocuğun, bir yetişkinin bile almaması gereken oranda yağ ve tuz tükettiğini gösteriyor. Bu iki kurumun uzmanlarına göre, günde ortalama 2000 bin kalori alan bir yetişkinin en fazla 65 gram yağ tüketmesi gerekiyor. Üstelik bu toplam yağ miktarının içinde, kalbe zararlı olan doymuş yağ oranının 20 gramı aşmaması gerekiyor. “Sigara kadar tehlikeli olan” trans yağların ise hiç tüketilmemesi vurgulanıyor. Dünya Sağlık Örgütü uzmanları ayrıca bir yetişkinin günde en fazla 6 gram tuz alması gerektiğini söylüyor. Bu oran, çocuklarda 3 grama kadar iniyor.

    Trans yağ deposu
    Oysa çocuklarımızın tükettiği 100 gramlık bir paket patates cipsinde 25-33 gram arasında yağ bulunuyor. Türkiye’de satılan patates cipslerinin üzerinde belirtilmediği için hangi oranda doymuş ve trans yağ kullanıldığını öğrenemiyoruz. Ancak İngiliz Kalp Vakfı’nın (BHF) verilerine göre, 100 gramlık patates cipsindeki doymuş yağ oranı 10, trans yağ oranı ise 3 grama kadar çıkabiliyor. Tuz oranı da 3 grama kadar yükseliyor. Bir başka deyişle günde 100 gramlık iki paket cips yiyen bir çocuk, aslında bir yetişkin alması gereken yağ ve tuz oranını tüketmiş oluyor.

    Kalp, felç, kanser riski
    ABD’deki California Üniversitesi’nin araştırmasına göre de, doymuş yağ tüketimi günlük 20 gramı aştığında obezite riski yüzde 80 ve kalp rahatsızlıklarına yakalanma riski yüzde 60 yükseliyor. Trans yağ ise damarlarda tıkanmaya yol açarak kalp rahatsızlıklarına yakalanma riskini 2 kat artırıyor. “Tuza karşı mücadele” (WASH) adlı bir kampanya başlatan Dünya Sağlık Örgütü, “Tuz tüketimi 3 gramı aştığında kalp krizi ve felç riski iki kat artıyor” uyarısını yapıyor. Patates cipsinin yağda kızartılması sırasında ortaya çıkan “akrilamid” adlı maddenin kansere yol açtığına yönelik bilimsel tartışmalar sürüyor.

    Cips yemek, yağ içmekten farksız
    İngİlİz Kalp Sağlığı Vakfı (BHF) çocukların cip tüketimini azaltmak için “Cips yemek yağ içmekten farksızdır” sloganıyla bir kampanya başlattı. BHF’ye göre 35 gramlık cips paketinde 2.5 çay kaşığı yemeklik yağ kullanılıyor. Ülkede cipslerde kullanılan yağ ile günde iki Olimpik yüzme havuzu doldurulabiliyor. Dünyada her yıl 36 milyar paket patates cipsi satılıyor.

    McDonald’s besin tablosu koyacak ama VATAN’IN fast food ürünlerinin paketlerinde zararlı doymuş ve trans yağ oranlarına ilişkin bilgi verilmemesi haberinin ardından McDonald’s Türkiye bir basın açıklaması yayınladı. Açıklamada, McDonald’s, beslenme değerleri bilgilerini, 2006 yılından itibaren ürün paketleri üzerinde de duyurmaya başlama kararı aldığını söyledi. “2006’da öncelikle, restoranların en yoğun bulunduğu 9 ülkede (Amerika, Kanada, İngiltere, Almanya, Fransa, Rusya, Japonya, Çin ve Avustralya ) ile diğer tüm Avrupa ülkelerinde uygulanmaya başlayan etiketleme sisteminin 2007 yılının Kasım ayında uygulamaya başlayacağı” vurgulandı. McDonald’s, Türkiye için Kasım 2007’nin başlangıç tarihi olarak belirlenmesinin nedenini “ABD merkezden onayının alınması, ambalaj üreticilerinin gerekli tasarım ve alt yapı çalışmalarını yapmaları, tasarımların ABD merkezince onaylanması, baskı hazırlıkları ve üretim” ifadeleriyle açıkladı.

    Tabloda eksikler var
    Ancak McDonald’s basın açıklamasına ek olarak gazetemize gönderdiği taslak besin tablosu örneğinde, ABD’deki uygulamaya oranla ciddi farklılar göze çarpıyor. “Günlük McDonald’s ihtiyacınız” başlıklı tabloda ürünün içeriğindeki, kalp ve damar sağlığına zararlı olan doymuş ve trans yağlar gösterilmiyor. Sadece toplam yağ miktarı veriliyor. Umarız, McDonald’s tablonun nihai halinde, tüketici için son derece önemli olan trans yağ ve doymuş yağ oranları eklemeyi ihmal etmez.

    TÜBİTAK: Cipste kanserojen var
    Türkİye Bilimsel ve Teknik Araştırmalar Kurumu (TÜBİTAK), gıda ürünleriyle ilgili kanser taramasında Türkiye’de 20 çeşit ürünü piyasadan tesadüfi yöntemle toplayıp inceledi. Bu ürünleri kapsayan ev yemekleri, kavrulmuş çerez, fırıncılık mamulleri, cipsler, kahve, bisküvi, kraker, çikolata, bebek mamaları, patates kızartmaları, Türk tatlıları, ızgara, kebap, döner ve köfte gibi gıdalardan oluşan yaklaşık 50 gıdayı da analiz etti. Araştırmanın ilk aşamasında yüksek ısıya maruz kalan cips, kraker, bebe bisküvisi, kavrulmuş çerezlerde yüksek oranda kanserojen ’akrilamid’ maddesi tespit edildi. Kurum kesin sonuçları temmuzda açıklayacağını söyledi.

    Akrilamid nedir?
    Akrilamid; yüksek ısıda besinlerde çıkan vücuda zararlı kimyasal bir madde. Yüksek ısıda protein ile şeker kimyasal reaksiyona girip ‘akrilamid’i doğuruyor. Bu madde plastik sanayiinde kullanılıyor. Sigarada kansere yol açtığı sanılan maddeler arasında akrilamid de bulunuyor.

    Kalp krizini tetikliyor
    * Prof. Dr. Sebahattin Ateşal (MedikalPark Hospital Kardiyoloji Klinik Şefi): Cipslerin içerdikleri yağlar damar sertleştirici özelliklere sahip. Bu da damar tıkanıklıklarına neden oluyor. Kalbi besleyen damarlar olumsuz etkilendiği için kalp fazla çalışıyor ve kalp krizleri ortaya çıkıyor.

    Zararı anlatılmalı
    * Dilara Koçak (Beslenme uzman): Aşırı cips tüketimi dengesiz bir beslenme şekli. Çocukların kalsiyum ve proteine; vitamin minerallere ihtiyacı var. Her gün köfte, tavuk veya balık, süt veya ayran meyve ve sebze tüketilmeli. Çocuğa yasak koymak yerine yediklerini dengeli hale getirmeyi öğretmek önemli.

    Kaynak : VATAN

  9. #9
    - Çevrimdışı
    Aktif Üye carloss - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Jul 2008
    Nerden
    İstanbul
    Mesaj
    1.712
    Rep Gücü
    28877

    Cevap: Cips mi, yoksa zehir mi yiyoruz?

    Seviyorum her zararlı gibi onuda. Bira, kola, çay herşeyle gidiyor :) Kiloyla ilgili bir sorunum hiç olmadığı için özgürce en büyük boy paketi tek başıma mideye indirebilecek kadar seviyorum :) i love you cips :P

  10. #10
    - Çevrimdışı
    Siteden Atıldı
    Üyelik tarihi
    Sep 2007
    Nerden
    ALAÇAM-SAMSUN
    Yaş
    61
    Mesaj
    18
    Rep Gücü
    0

    Cevap: Cips mi, yoksa zehir mi yiyoruz?

    Yaşının kaç olduğunu bilmiyorum.Bir şey vücuda zararlı ise onlardan uzsk durmak gerekir.
    Benim tavsiyem köy sütü bulursan onu iç...Bir gün gelir pişmanlık fayda etmez..

    Saygılarımla.

Benzer Konular

  1. Zehir içmek…
    YukseLL Tarafından Özgün Makaleler Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 12-02-2013, 11:25 AM
  2. Susamlı Cips Tarifi
    mopsy Tarafından Dünya Mutfakları Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 02-12-2011, 08:20 PM
  3. Cips Yemek!
    KİRMİZİELMA.05 Tarafından Çocuk Sağlığı Foruma
    Yorum: 5
    Son mesaj: 04-12-2009, 01:28 AM
  4. Zehir...
    Venhar Tarafından Öykü ve Hikayeler Foruma
    Yorum: 3
    Son mesaj: 25-03-2009, 10:53 PM
  5. Cips yiyenin boyu uzamıyor
    YukseLL Tarafından Anne Baba ve Çocuklar Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 10-04-2008, 04:18 PM
Yukarı Çık