Kategori: Meksika Mutfağı

Malzemeler

Hindi Eti Kuşbaşı 500 gram
Kekik
Margarin 125 gram
Kabak 2 orta boy
Konserve Mısır 1 büyük kutu
Konserve Mantar 1 büyük kutu
Salsa Sos 1 kavanoz
Karabiber
Tuz

Yapılışı

Margarin ateşte eritildiktensonra kuşbaşı doğranmış hindi etleri içine katılıp iyice pişirilir. Kırmızı biber, karabiber, ve kekik ilave edilir. Küp küp doğranmış kabak, mısır ve mantar konduktan sonra salsa sosu ilave edilir, iyice karıştırılır. Kıv***** göre çok az sıcak su koyulur. (Salsa sosu tuzlu olduğundan, tuzu tüm bunları yaptıktan sonra damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.) Kısık ateşte kabaklar pişene kadar tutulur.