Malzemeler

· 50 gram ceviz
· 1 adet küçük yeşil acı biber
· 1 adet nar
· 100 gram beyaz peynir
· 150 gram kıyma
· 150 gram süzme yoğurt
· 1 demet maydanoz
· 600 gr bonfile

Yapılışı

Etleri tuz ve karabiber ile ovun. Kaynayan tavuk suyunda üstü kapalı şekilde orta ateşte 15-18 dakika pişirin. Cevizleri yağsız tavada 2-3 dakika kavurun. 4 yarım cevizi ayırın. Kalanını ince şekilde kıyın. Peyniri küçük küp şeklinde doğrayın.

Maydanozu ince kıyın. Krema, yoğurt, kıyılmış ceviz, maydanoz ve peyniri karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Acı biberi uzunlamasına ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkartın küçük küp şeklinde doğrayın.Narı ikiye kesin ve bir kaşık yardımıyla tanelerini çıkartın. Tavukları servis tabağına alın.

Üzerine hazırladığınız yoğurtlu sosu yayın, acı biber ve nar tanelerini serpin, cevizler ve maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.