Gösterilen sonuçlar: 1 ile 3 Toplam: 3

Çikolatalı Ekler Tarifi

Supermeydan Mutfağı Kategorisinde ve Dünya Mutfakları Forumunda Bulunan Çikolatalı Ekler Tarifi Konusunu Görüntülemektesiniz,Konu İçerigi Kısaca ->> Merhaba İçi krema, dışı çikolata sosuyla kaplanmış ekler pastasının tarifi Yapımı zahmetli olsa da tadına baktığınız anda tüm yorgunluğunuzu unutacaksınız! ...

  1. #1
    - Çevrimdışı
    Onursal Üye
    Üyelik tarihi
    Apr 2009
    Nerden
    ISTANBULLU -YURTDISINA OTURUYORUM
    Mesaj
    14.030
    Rep Gücü
    88647

    Çikolatalı Ekler Tarifi

    Merhaba



    İçi krema, dışı çikolata sosuyla kaplanmış ekler pastasının tarifi
    Yapımı zahmetli olsa da tadına baktığınız anda tüm yorgunluğunuzu unutacaksınız!

    Malzemeler,

    Hamuru için,

    1 su bardağı su
    2 yemek kaşığı tereyağı
    1 su bardağı un
    3 adet yumurta

    İç Kreması İçin,

    3 adet yumurta
    4 yemek kaşığı un
    5 yemek kaşığı toz şeker
    2 su bardağı süt
    1 paket vanilya

    Çikolata Sosu İçin,

    2,5 su bardağı süt
    2 yemek kaşığı nişasta
    1 su bardağı toz şeker
    2 adet yumurta sarısı
    4 yemek kaşığı kakao
    Yarım paket vanilya

    Hazırlanışı,

    Hamurunu hazırlamak için tencereye su ve tereyağını alın.
    Tereyağı suyun içinde eridikten sonra unu ekleyin.
    Unun topaklanmaması için sürekli karıştırın.
    Ocağın altını kısıp 4 dakika boyunca karıştırmaya devam edin.
    Hamur toparlanınca tencereyi ocaktan indirin.
    Hamuru derin bir kâseye alıp soğuyana kadar sürekli karıştırın.
    Soğuyan hamura yumurtaları teker teker ilave edip mikserle çırpın.
    Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
    Hamuru krema sıkma torbasına doldurup orta genişlikte uzun hamurlar elde edecek şekilde sıkın.
    Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirin.
    Pişen hamurları fırından çıkarmadan soğuyana kadar bekletin.
    İç kremasını hazırlamak için vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın.
    Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
    Tencereyi ocaktan indirmeden hemen önce vanilyayı ilave edin.
    Kremanın soğuması için kenarda bekletin.
    Çikolata sosunu hazırlamak için vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın.
    Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
    Tencereyi ocaktan indirmeden hemen önce vanilyayı ilave edin.
    Çikolata sosunun soğuması için kenarda bekletin.
    Ekler hamurlarını yatay biçimde ortadan ikiye bölün.
    İçlerini kremayla doldurup servis tabağına dizin.
    Üzerlerine çikolata sosu gezdirin.

    Afiyet olsun.

    Çikolatalı Ekler Tarifi - *MSN Kadın - Yemek Tarifleri

  2. #2
    - Çevrimdışı
    Süper Aktif Üye RABİA - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Mar 2008
    Mesaj
    4.585
    Blog Mesajları
    4
    Rep Gücü
    52573
    Bunun diğer bir adı ''Alman Pastası''sanırım...
    Tırtılın Dünya'nın sonu dediğine;
    Usta, kelebek der.

  3. #3
    - Çevrimdışı
    Onursal Üye
    Üyelik tarihi
    Apr 2009
    Nerden
    ISTANBULLU -YURTDISINA OTURUYORUM
    Mesaj
    14.030
    Rep Gücü
    88647
    Merhaba

    Alman pastasi yuvarlak olana deniyor.
    Asil adi;"Wiener " ecler

Benzer Konular

  1. Sıcak Çikolatalı Kek
    mopsy Tarafından Supermeydan Mutfağı Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 26-11-2011, 10:32 PM
  2. Çikolatalı Bonbonlar
    mopsy Tarafından Fransız Mutfağı Yemekleri Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 25-08-2010, 02:52 AM
  3. internet yasasına ekler
    Kadim Tarafından ilginç konular Foruma
    Yorum: 1
    Son mesaj: 08-01-2009, 08:44 PM
  4. Çikolatalı Bisküvi
    Nil@y Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 13-11-2007, 09:32 AM
  5. BB Code (ekler)
    YukseLL Tarafından vBulletin 3.5.X Foruma
    Yorum: 3
    Son mesaj: 06-07-2006, 09:42 PM
Yukarı Çık