Merhaba



MALZEMELER:

400 gr. un
Su, tuz

İÇiNE:

Tereyağı
Beyaz peynir

YAPILIŞI:

Hamur hazırlanıp 5 dak. dinlendirilir.
Bezeler hazırlanıp istenilen büyüklükte açılır.
Kızgın sac veya teflon tavada arkalı önlü pişirilir.
Az pişiririseniz daha yumuşak ve nemini kaybetmediği için daha uzun süre dayanır.
Sıcak bazlamaların üzerine tereyağı sürülüp peynir konarak dürümler yapılır.

[Hamuru mayalı hazırlamak isterseniz, aynı malzemelere maya ilave ederek yoğurun.
10 dak. dinlendirip mayalanmadan hemen açıp pişirin. ]

Antep’in Hafif Yemekleri « Lavantin Antep Yemekleri Bismillahirrahmanirrahim