Merhaba



Malzemeler

*2 su bardağı mısır unu,
*bir miktar un,
*2 çorba kaşığı tere yağı,
*kaz ciğeri,
*bir miktar tuz.

Yapılışı:

Bir tencerede iki su bardağı su ve bir miktar tuz konularak kaynatılır.
Kaynayan suya, mısır unu ve un katılarak yavaş yavaş karıştırılır ve hamur haline getirilir.
Yemek piştiği zaman artık kaşıkla karıştıramayacak kadar katılaşır böylece yemeğin piştiğini anlarsınız.
Pişmiş olan hamur kaşık yardımıyla, kaşık şekli verilerek tabağa alınır.
Üzerine keş ya da kaz ciğeri kızartılır ve son olarak kızgın tereyağı dökülerek servis yapılır.

Yemeğin sosu

isteğe göre; çiğ süt/ ceviz ve pekmez

Afiyet olsun!

http://www.yumaksepeti.com/index.php...mekked-batmaz/