Gösterilen sonuçlar: 1 ile 3 Toplam: 3
  1. #1
    Onursal Üye
    Üyelik tarihi
    Apr 2009
    Nerden
    ISTANBULLU -YURTDISINA OTURUYORUM
    Mesaj
    14.034
    Rep Gücü
    88647

    Hamsi kuşu!…

    Merhaba

    Malzemeler

    7-8 yaprak pazı
    1 büyük boy kuru soğan( ya da bir bağ taze soğan )
    1 domates
    Bir kase kadar tuzlu hamsi (tuzlu hamsi yıkanıp ayıklanacak ve yemeğe başka tuz konmayacak )
    1 kase mısır unu
    Çok az buğday unu ( bu daha yumuşak olmasını sağlıyor)
    Kızartmak için sıvı yağ

    Yapilişi;

    Pazılar ince ince doğranıp iyice ölsünler diye elle yoğrulurlar( benim pazım yoktu onun yerine sivri biber kattım )
    Taze veya kuru soğanda incecik doğranarak aynı işlem devam ettirilir.
    Domates ilave edilir.
    En son sudan geçirilip tuzu giderilinceye kadar yıkanan hamsiler ayıklanıp onlarda bu malzemeye dahil edilirler .
    Mısır unu ve buğday unu da eklendikten sonra,
    aşağı yukarı 1 veya 1.5 bardak su ilave edilir.Dikkat edin çok sulu olmasın.
    Tavaya biraz kızartmak için sıvı yağ döküp
    yaptığımız karışımdan tavayı dolduracak kadar dökülür,
    altı üstü yanmayacak şekilde pişirilir .
    Domates ve salatalikla servis yapılır.

    Not:Hem pratik, hem doyurucu hem de çabucak yapabileceğiniz bir tür yemek bu.
    Ama yaşlı kimseler dikkatli yesinler,
    çünkü hem hamsi tuzlu,hem de mısır unu biraz zor hazmediliyor,
    öğle üzeri yerseler kendileri için daha yararlı olabilir.

    Afiyet olsun…

    America Kotku Women's Association

  2. #2
    Kıdemli Üye SEBLA - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Mar 2011
    Nerden
    Gurbet'den...
    Mesaj
    577
    Rep Gücü
    3515
    Eee...şey, bütün malzemeler tamam da, bu hamsi kuşunu nerde bulabiliriz acaba? :)
    ''İslam’a gelmek bir yere gelmek değil, ‘kendine gelmek’tir.''

  3. #3
    Aktif Üye tntcool - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Jan 2010
    Nerden
    Antalya
    Mesaj
    2.191
    Blog Mesajları
    3
    Rep Gücü
    54809
    Alıntı SEBLA´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
    Eee...şey, bütün malzemeler tamam da, bu hamsi kuşunu nerde bulabiliriz acaba? :)
    Pet shoplarda var... :)

Benzer Konular

  1. Kar kiraz kuşu
    dogangunes Tarafından Evcil Kuşlar Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 13-01-2011, 02:11 AM
  2. Dünyadaki Hamsi Türleri
    dogangunes Tarafından Denizcilik, Balıkçılık Foruma
    Yorum: 1
    Son mesaj: 18-01-2008, 11:29 PM
  3. Lahanalı hamsi dolması
    dogangunes Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 29-11-2007, 12:42 PM
  4. Hamsi alacakti
    la keture Tarafından Öykü ve Hikayeler Foruma
    Yorum: 3
    Son mesaj: 04-04-2007, 04:41 PM
  5. Hamsi kuşu
    Nil@y Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 16-09-2006, 04:34 AM
Yukarı Çık