Merhaba




Tart hamuru için

2.5 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurtanın sarısı
200 gr tereyağı

Üzeri için

8 kayısı
3 yumurta
1 su bardağı çekilmiş antep fıstığı
2 çorba kaşığı çekilmiş badem
25 gr tereyağı
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı iri çekilmiş antep fıstığı

Hazırlanışı:

Tereyağını hamur yoğurma kabına doğrayın.
Pudra şekeri, yumurtanın sarısı ve unu ilave edip pürüzsüz bir hamur yoğurun.
Hamuru top şeklinde kapatıp streç folyoya sarın ve buzlukta 30 dakika bekletin.

3 yumurta, antep fıstığı, badem, tereyağ ve tozşekeri robota alıp püre haline gelene kadar ezin.
Kayısıların herbirini 4 dilime kesin.

Hamuru merdane ile açıp yağlanmış ve unlanmış fırın kalıbına elinizle bastırarak yayın.
Fıstıklı ve bademli püreyi üzerine yayın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 5 dakika pişirin.

Fırından çıkarıp üzerine kayısı dilimlerini ilave edin.
15 dakika daha pişirip fırından alın. Ilınınca kalıptan çıkarın.
Pudra şeker ve iri çekilmiş antep fıstığı ile süsleyin.
Dilimleyip soğuk servis yapın.

Afiyet olsun.

lezzet.com