Gösterilen sonuçlar: 1 ile 5 Toplam: 5

Patlıcan köftesi

Supermeydan Mutfağı Kategorisi Türk Mutfağından Yemekler Forumunda Patlıcan köftesi Konusununun içerigi kısaca ->> Malzemeler, 2 adet orta boy patlıcan 1 adet kuru soğan 3 dal taze soğan Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu ...

  1. #1
    - Çevrimdışı
    Süper Aktif Üye simqe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Sep 2008
    Nerden
    Türkiye
    Mesaj
    3.362
    Rep Gücü
    67755

    Patlıcan köftesi

    Malzemeler,


    2 adet orta boy patlıcan
    1 adet kuru soğan
    3 dal taze soğan
    Yarım demet maydanoz
    Yarım demet dereotu
    1 adet yumurta
    2 dilim bayat ekmek içi
    Yarım kâse rendelenmiş kaşar peyniri
    4 yemek kaşığı galeta unu
    Damak tadınıza göre tuz, karabiber, pul biber
    Kızartmak için sıvıyağ
    Hazırlanışı,


    Patlıcanın kabuklarını soyup acısını almak için tuzlu suda 15 dakika bekletin.
    Maydanoz, dereotu ve taze soğanı incecik doğrayın.
    Yoğurma kabına yumurta, ekmek içi, kaşar peyniri, 2 yemek kaşığı galeta ununu alıp karıştırın.
    Üzerine maydanoz, dereotu ve taze soğanı ekleyin.
    Tuzlu suda beklemiş patlıcanın suyunu süzün.
    Patlıcan ve soğanı rendeleyip yoğruma kabına ilave edin.
    Tuz ve baharatlarını ekleyip iyice yoğurun.
    Köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar koparın.
    Elinizle yuvarladıktan sonra üzerine bastırıp yassı şekil verin.
    Düz bir tabağa galeta ununu yayın.
    Her bir köfteyi galeta ununa batırın.
    Kızgın ve bol yağda köfteleri kızartın.
    Fazla yağını alması için pişen köfteleri havlu kağıt üzerine çıkarın.
    Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapın.
    Afiyet olsun

  2. #2
    - Çevrimdışı
    Onursal Üye
    Üyelik tarihi
    Apr 2009
    Nerden
    ISTANBULLU -YURTDISINA OTURUYORUM
    Mesaj
    14.030
    Rep Gücü
    88647
    Merhaba!

    Benim http://www.supermeydan.net/forum/for...read60229.html daha guzel.
    Lutfen kiskanmayalim.....



    Gerci sn.Rabia pek anlamadi ama......

  3. #3
    - Çevrimdışı
    Süper Aktif Üye simqe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Sep 2008
    Nerden
    Türkiye
    Mesaj
    3.362
    Rep Gücü
    67755
    Alıntı mopsy´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
    Merhaba!

    Benim http://www.supermeydan.net/forum/for...read60229.html daha guzel.
    Lutfen kiskanmayalim.....



    Gerci sn.Rabia pek anlamadi ama......
    Ama bu bildiğimiz istim kebabı

  4. #4
    - Çevrimdışı
    Onursal Üye
    Üyelik tarihi
    Apr 2009
    Nerden
    ISTANBULLU -YURTDISINA OTURUYORUM
    Mesaj
    14.030
    Rep Gücü
    88647
    Alıntı simqe´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
    Ama bu bildiğimiz istim kebabı
    Merhaba!

    Ustunde patlican
    Icinde kofte var ya....

    (Msn deki ismi bu!)

  5. #5
    - Çevrimdışı
    Süper Aktif Üye simqe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Sep 2008
    Nerden
    Türkiye
    Mesaj
    3.362
    Rep Gücü
    67755
    Alıntı mopsy´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
    Merhaba!

    Ustunde patlican
    Icinde kofte var ya....

    (Msn deki ismi bu!)
    Çok severim ama :))nefis bir yemek..

Benzer Konular

  1. Zeytinyağlı Patlıcan
    mopsy Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 13-04-2010, 07:29 AM
  2. Patlıcan Paçası
    mopsy Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 7
    Son mesaj: 05-03-2010, 07:01 PM
  3. Patlıcan Böreği
    simqe Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 7
    Son mesaj: 19-01-2010, 05:41 PM
  4. Kara kız köftesi
    Kadim Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 21-07-2009, 06:25 PM
  5. Dağ köftesi
    Nil@y Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 26-02-2007, 07:03 AM
Yukarı Çık