Gösterilen sonuçlar: 1 ile 6 Toplam: 6
  1. #1
    Onursal Üye
    Üyelik tarihi
    Apr 2009
    Nerden
    ISTANBULLU -YURTDISINA OTURUYORUM
    Mesaj
    14.034
    Rep Gücü
    88647

    Domatesli Kabak Çorbası

    Merhaba!



    Malzemeler

    500 g kabak
    3 adet domates
    3 yemek kaşığı tereyağ
    2 yemek kaşığı un
    1 yemek kaşığı salça
    2 adet çarliston biber
    2 adet taze soğan
    1 adet kuru soğan
    yarım su bardağı bulgur
    yarım demet dereotu
    6 su bardağı su
    2 su bardağı domates suyu
    3 diş sarımsak
    tuz ve karabiber

    Hazirlanışı

    Çarliston biberleri, taze soğanları, dereotunu ve sarımsakları ayıklayıp ayrı ayrı kıyın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
    Kabakların kabuklarını kazıyıp, domateslerin kabuklarını soyup ayrı ayrı tabaklara küp küp doğrayın. Derin bir tencerede 3 yemek kaşığı tereyağı kızdırıp içine doğranmış soğanları ve kıyılmış sarımsakları ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
    Soğanlar pembeleşince içine doğranmış çarliston biberleri ve unu ilave edip kavurmaya devam edin. Un kavrulduktan sonra salçayı ekleyip kokusu çıkınca kadar pişirin.
    En son olarak içine suyu koyup karıştırın. Yıkanmış bulguru, doğranmış domatesleri, kıyılmış taze soğanları ve dereotunu ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
    Çorbayı servis tabağına alıp kıyılmış dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis edin.

    Afiyet olsun...

    http://www.nuveforum.net/1956-pisirs...-kat-cikolata/

  2. #2
    Süper Aktif Üye RABİA - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Mar 2008
    Mesaj
    4.585
    Blog Mesajları
    4
    Rep Gücü
    52573
    Alıntı mopsy´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
    Merhaba!



    Malzemeler

    500 g kabak
    3 adet domates
    3 yemek kaşığı tereyağ
    2 yemek kaşığı un
    1 yemek kaşığı salça
    2 adet çarliston biber
    2 adet taze soğan
    1 adet kuru soğan
    yarım su bardağı bulgur
    yarım demet dereotu
    6 su bardağı su
    2 su bardağı domates suyu
    3 diş sarımsak
    tuz ve karabiber

    Hazirlanışı

    Çarliston biberleri, taze soğanları, dereotunu ve sarımsakları ayıklayıp ayrı ayrı kıyın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
    Kabakların kabuklarını kazıyıp, domateslerin kabuklarını soyup ayrı ayrı tabaklara küp küp doğrayın. Derin bir tencerede 3 yemek kaşığı tereyağı kızdırıp içine doğranmış soğanları ve kıyılmış sarımsakları ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
    Soğanlar pembeleşince içine doğranmış çarliston biberleri ve unu ilave edip kavurmaya devam edin. Un kavrulduktan sonra salçayı ekleyip kokusu çıkınca kadar pişirin.
    En son olarak içine suyu koyup karıştırın. Yıkanmış bulguru, doğranmış domatesleri, kıyılmış taze soğanları ve dereotunu ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
    Çorbayı servis tabağına alıp kıyılmış dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis edin.

    Afiyet olsun...

    http://www.nuveforum.net/1956-pisirs...-kat-cikolata/
    Salça var,domates var...ama resimdeki çorbanın rengi kırmızı değil...unu fazla mı kaçırmışlar acaba:)
    Tırtılın Dünya'nın sonu dediğine;
    Usta, kelebek der.

  3. #3
    Süper Aktif Üye simqe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Sep 2008
    Nerden
    Türkiye
    Mesaj
    3.362
    Rep Gücü
    67755
    Alıntı RABİA´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
    Salça var,domates var...ama resimdeki çorbanın rengi kırmızı değil...unu fazla mı kaçırmışlar acaba:)

    Nekadar un koyarsan koy domates ve salça girmiş yemeğin görüntüsü bu kadar beyaz olmaz..

    buna salça ve domates koyulmamış,unutulmuş :))

    benim bildiğim kabak çorbasına zaten salça koyulmaz ,

    yinede mopsy'nin ellerine sağlık :))

  4. #4
    Onursal Üye
    Üyelik tarihi
    Apr 2009
    Nerden
    ISTANBULLU -YURTDISINA OTURUYORUM
    Mesaj
    14.034
    Rep Gücü
    88647
    Alıntı RABİA´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
    Salça var,domates var...ama resimdeki çorbanın rengi kırmızı değil...unu fazla mı kaçırmışlar acaba:)
    sn.Rabia;
    Sayemde yemek bilginiz gelisecek.

    Bakin simdi domateslere.
    Bunlar gercek Amerikan tohumu domateslerdir.
    Orjinal domates sebzesinin MEYVASI budur.
    Bundan yapilan salsa/salca da acik sari renkli olur.


  5. #5
    Süper Aktif Üye RABİA - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Mar 2008
    Mesaj
    4.585
    Blog Mesajları
    4
    Rep Gücü
    52573
    Alıntı mopsy´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
    sn.Rabia;
    Sayemde yemek bilginiz gelisecek.

    Bakin simdi domateslere.
    Bunlar gercek Amerikan tohumu domateslerdir.
    Orjinal domates sebzesinin MEYVASI budur.
    Bundan yapilan salsa/salca da acik sari renkli olur.


    siz de domatesin cinsini yazın o zaman...sonra millet tarifi dnediğinde resimdeki rengi bulacağım diye ha bire un verip durmasın tencereye...:))
    Tırtılın Dünya'nın sonu dediğine;
    Usta, kelebek der.

  6. #6
    Süper Aktif Üye simqe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Sep 2008
    Nerden
    Türkiye
    Mesaj
    3.362
    Rep Gücü
    67755
    Alıntı RABİA´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
    siz de domatesin cinsini yazın o zaman...sonra millet tarifi dnediğinde resimdeki rengi bulacağım diye ha bire un verip durmasın tencereye...:))
    :)))))

    hem biz amerikan yemeklerinden bahsetmiyoruz ki..ne bilelim :))

Benzer Konular

  1. Zeytinli Domatesli Tart
    mopsy Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 04-07-2010, 07:20 PM
  2. Domatesli Ketçap
    Nil@y Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 13-11-2007, 09:37 AM
  3. BLOODY MARY (Domatesli Votka)
    Nil@y Tarafından Supermeydan Mutfağı Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 24-12-2006, 05:29 AM
  4. Cerkez Kabak
    Nil@y Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 23-12-2006, 06:05 AM
  5. Kabak Terin
    Nil@y Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 14-12-2006, 11:59 PM
Yukarı Çık