Gösterilen sonuçlar: 1 ile 5 Toplam: 5
  1. #1
    Aktif Üye orkuorkun - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Jan 2007
    Nerden
    BULGARISTAN, ROMANYA, UKRAYNA, ISTANBUL, JAKARTA
    Yaş
    48
    Mesaj
    1.942
    Blog Mesajları
    3
    Rep Gücü
    37781

    Duduklu tencerede balık

    buğulamayı seviyorsunuz.

    Pazardan Uskumru veyahut hamsi balık alın 1 -1.5 kilo temizleyip kemikleri ile birlikte
    koyup
    1 tane domates rendeleyin
    1 tane turşuluk salata ince ince kesin+
    çeyrek soğan rendeleyin
    az karabiber serpin+(acı severseniz acı biber de doğrayabilirsiniz)
    Tuz serpin(yeteri kadar) +
    yarım limonu dilimleyin

    hepsini koyduk

    + onların seviyesini az kapatacak kadar su ilave edin su aşırı olmasın


    Hamsi 30-35 dakika
    uskumru balığı ise(kalın buyuk balık ise) 55 dakikada (1 saat) düdük ötme vaziyetinde pişirin,
    --- balıklar sadece buyuklugune göre pişirin istavrit te olur fartketmez. en kılçıklı balığı koyun isterseniz.


    sonuç :
    1-Hiçbir lezzet kaybolmayacakçok sağlıklı ve yağsız
    2-dağılmayacak
    3-balıkların kılçıkları kemikleri hiç olmayacak (kemikler pişiyor basınçla)
    4- suyunu bandırarak yiyeceksiniz o kadar lezzetli
    5-kokmuyor pişerken

    Düdüklü tenecerede balıkların kemikleri dahi pişiyor basınç yüzünden. çocuklarınıza kılçık çıkarma derdiyle uğraşmayın. balığın en güçlü vitamini minerali kemiğinin içindedir.

    en önemlisi hiçkimse sizin balık pişirdiğinizi bilmeyecek çünkü koku yapmıyor düdüklü tencerede pişince+ balığın çöpü bile kalmayacaktır :)

    Tarif alıntı değil
    bana ait
    senolmutlu@2009 supermeydan

  2. #2
    Süper Aktif Üye simqe - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Sep 2008
    Nerden
    Türkiye
    Mesaj
    3.362
    Rep Gücü
    67755
    Deneyeceğim,çok güzel bir tarife benziyor..

    ellerine sağlık :))

  3. #3
    Aktif Üye
    Üyelik tarihi
    Nov 2008
    Mesaj
    1.271
    Rep Gücü
    39041
    hiç denemedik düdüklü tencerede yemek tadı verir ama...peki tadı balık buğulamadan daha lezzetli acaba...

  4. #4
    1. Hikaye yarışma birincisi
    2. Avatar yarışma birincisi
    Venhar - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Dec 2007
    Nerden
    Bilmiyorum :)
    Mesaj
    4.887
    Rep Gücü
    81913
    İlginç
    bende deneyeceğim
    amaaa güzel olmazsa adresini ver de oraya getireyim abi :)

  5. #5
    Aktif Üye orkuorkun - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Jan 2007
    Nerden
    BULGARISTAN, ROMANYA, UKRAYNA, ISTANBUL, JAKARTA
    Yaş
    48
    Mesaj
    1.942
    Blog Mesajları
    3
    Rep Gücü
    37781
    buğulamadan farklı kemiklerin pişmesi , kılçık derdi de yok, çocuklara kılçıklarını ayıklıyım derdi yok, en kılçıklı balığı da bu usul yapabilirsiniz.
    gerçekten enfes bir lezzet Türk ağız tadına uygun.
    Konserve yemişseniz balıkların kılçıkları kemiklerinin piştiğini de görmüşsünüzdür , konserveden çok daha lezzetli ayrıca düdüklü tencere balık kokacak diğer yemekelere siner kokusu sanmayın . buharda pişince balık kokusu kalmıyor.
    tavsiye ediyorum

Benzer Konular

  1. Balık türleri
    mopsy Tarafından Supermeydan Mutfağı Foruma
    Yorum: 1
    Son mesaj: 16-03-2015, 07:51 PM
  2. Balık Ezmesi
    mopsy Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 1
    Son mesaj: 02-05-2010, 08:16 PM
  3. Buzda Balık
    mopsy Tarafından Günün Fıkrası Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 10-02-2010, 11:58 AM
  4. Yasak Balık Avı
    mopsy Tarafından Günün Fıkrası Foruma
    Yorum: 1
    Son mesaj: 21-01-2010, 04:24 PM
  5. Balık Hafızası
    Y.E.K. Tarafından Serbest Kürsü Foruma
    Yorum: 7
    Son mesaj: 22-11-2008, 04:36 AM
Yukarı Çık