+ Konuya Yorum Yaz + Yeni Konu Aç
Gösterilen sonuçlar: 1 ile 1 Toplam: 1

Konu: Kabak Terin

  1. #1
    Eski Üye Nil@y - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Aug 2006
    Mesaj
    2.070
    Rep Gücü
    330

    Kabak Terin

    Malzemeler

    1- 4 Adet orta boy kabak
    2- 4 Adet yumurta
    3- 50 Gr light tereyağ
    4- 75 Gr un
    5- ½ Light süt
    6- Tuz
    7- Karabiber
    8- ½ Çay kaşığı (isteğe bağlı)
    9- Muskat (küçük hindastan cevizi)

    Yapılışı :

    Yıkadığınız kabakları soymadan rendeleyin
    Rendelediğiniz kabakları bir süzgececin içerisine alın (suyunu bırakması için) Kalın dipli bir tencerede yağı eritin
    Erittiğiniz yağın içerisine unu koyun ve pembeleşinceye kadar kavurun
    Daha sonra tencereye soğuk sütü ekleyin
    Orta ateşte karıştırarak koyu bir beşamel sos yapın
    Soğuduktan sonra içerisine yumurtaları kırın, rendelenmiş muskat, tuz ve karabiber ekleyerek iyice çırpın.
    Kabakları avucunuzda iyice sıkarak kalan suyunu alın
    Beşamel sosun içerisine karıştırın
    Hazırladığınız karışımı yağladığınız kek kalıbına boşaltın
    Önceden orta derecede ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin
    Sıcak olarak servis yapın


    Konu Nil@y tarafından (15-12-2006 Saat 12:07 AM ) değiştirilmiştir.

Benzer Konular

  1. Fırında Kabak Mücver
    mopsy Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 09-06-2010, 12:45 PM
  2. Kabak Çiçeği Dolması
    mopsy Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 6
    Son mesaj: 27-01-2010, 07:12 PM
  3. Yoğurtlu Kabak Salatası
    mopsy Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 2
    Son mesaj: 18-01-2010, 01:58 PM
  4. Domatesli Kabak Çorbası
    mopsy Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 5
    Son mesaj: 04-01-2010, 04:08 PM
  5. Cerkez Kabak
    Nil@y Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 23-12-2006, 06:05 AM
Yukarı Çık