Gösterilen sonuçlar: 1 ile 2 Toplam: 2

Konu: Bakla fava

  1. #1
    Eski Üye Nil@y - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Aug 2006
    Mesaj
    2.070
    Rep Gücü
    330

    Bakla fava


    Malzemeler :

    250 gr. iç bakla
    1 adet küçük boy havuç
    2 diş sarımsak
    1 adet küçük soğan
    1 kahve fincanı zeytinyağı
    1/2 demet dereotu
    1 adet limon

    Hazırlanışı:

    baklalar iyice yıkanır ve tencereye alınır. Doğranmış havuç, sarımsak ve soğan ilave edilir. Karışımı 2 parmak geçecek kadar su ilave edilir ve kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra üzerinde biriken köpükler bir kevgir yardımı ile alınır. Zeytinyağı ilave edilerek kaynatmaya devam edilir. Çırpma teli ile püre haline gelene kadar sık sık karıştırılır. doğranmış dereotu eklenir. Suyunu çektikten sonra püre haline gelen karışım yayvan bir tepsiye dökülür ve soğumaya bırakılır. Kare veya baklava dilimi şeklinde kesilir, üzerine limon suyu ve zeytinyağı dökülerek servis edilir.



  2. #2
    Onursal Üye
    Üyelik tarihi
    Apr 2009
    Nerden
    ISTANBULLU -YURTDISINA OTURUYORUM
    Mesaj
    14.034
    Rep Gücü
    88647
    Merhaba



    Malzeme:

    * 500 gr kuru bakla
    * zeytinyağı
    * 1 soğan
    * 1 demet dereotu
    * 1 limonun suyu
    * tuz

    Hazırlanışı:

    * Kuru bakla bir gece önceden ıslatılır.
    * Soğan soyulur ve kıyılır. Dereotu temizlenir ve kıyılır.
    * Zeytinyağı tencerede ısıtılıp soğan pembeleştirilir. Tuz, 3-4 bardak su, süzülmüş baklalar eklenir ve baklalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
    * Ocaktan almadan hmen önce dereotunun yarısı eklenir.
    * Baklalar kaşıkla ezilerek servis tabağına alınır.
    * Soğuduktan sonra 1 limonun suyu eklenip yedirilir.
    * kalan dereotu ile üstü süslenir.

    Not:
    Bu tarif oldukça fazla bir miktar çıkartır.
    Mutlaka buzdolabında saklanıp iyice soğuduktan sonra servis yapılmalı.
    Çok lezzetli ve güzel bir meze.

    AFİYET OLSUN!

    V E G A N

Benzer Konular

  1. Tahinli iç bakla
    mopsy Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 09-04-2012, 10:03 AM
  2. bakla zehirlenmesi
    orkuorkun Tarafından Sağlık Bilgileri Foruma
    Yorum: 1
    Son mesaj: 24-03-2012, 12:15 PM
  3. Bakla Çorbası
    mopsy Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 17-05-2010, 11:01 AM
  4. Bakla Falı
    simqe Tarafından Astroloji ve Fal Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 21-12-2009, 03:36 PM
  5. Zeytinyağlı bakla
    Nil@y Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 12-11-2007, 11:16 AM
Yukarı Çık