Gösterilen sonuçlar: 1 ile 5 Toplam: 5

Konu: Mekik Boregi

  1. #1
    Eski Üye Nil@y - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Aug 2006
    Mesaj
    2.070
    Rep Gücü
    330

    Mekik Boregi

    Erkegin kalbine giden yol migdesinden gecer diyen beyler hadi mutfaga...

    Mekik Boregi:

    4 su bardagi un
    2 adet yumurta
    2 çorba kasigi sivi yag
    Yeterince su, tuz
    1 paket margarin
    1 adet yumurta sarisi
    yeterince beyaz peynir
    maydanoz
    1 çorba kasigi hashas
    Yapilisi:
    1- Un elenip yogurma kabina alinir. Ortasi hamur gibi açilir. Içine 2 adet yumurta sarisi, 2 çorba kasigi sivi yag ve azar azar su ile tuz ilave edilir. Özlü bir hamur elde edene dek yogurulur. Hamurun üzerine nemli bir bez örterek, 20 dakika dinledirilir.
    2- Hamurdan yumurta iriliginde parçalar koparilip ve beze yapilir. Unlu bir zeminde her bezeyi ayri ayri manti yufkasi kalinliginda açilir. Eritilmis margarin yufkanin üzerine bir firça yardimiyla sürülur.
    3- Bo hça seklinde katlanilir. Diger yufkalarda da ayni islemi tekrarlanir. Hamur bo hçalari 5 dakika buzlukta bekletilir. Buzluktan çikardiktan sonra bir merdane ile açilir. Sonra tekrar yaglayip herbirini bo hça gibi katlanilir.
    4- Yeniden buzluga yerlestirilir. Bu islem 3 kez tekrarlanir. Yeterince peynir bir çatal ile ezilir. Içine 2 adet yumurtanin akini ve ince kiyilmis maydanozu ilave edilir. Buzluktan çikardiginiz hamur bo hçlarini manti hamuru kalinliginda tekrar açilir.
    5- Bir biçak ile üçgen parçalar kesilir. Her parçanin genis kenarina peynirli içten bir miktar koyulur. Sonra yuvarlayarak sarilir. Hafifçe yaglanmis tepsiye dizilir. Üzerlerine 1 adet yumurtanin sarisi sürülur. Hashas serpilir. Orta isili ve önceden isitilmis firinda böreklerin altlari ve üstleri kizarana dek pisirilir.

  2. #2
    yeni üye arkadas_ca - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Dec 2005
    Yaş
    35
    Mesaj
    64
    Rep Gücü
    136
    her zaman değil canım günümüz erkekleri de. artık romantik takılıyo :)

    tarif için teşekkürler.

  3. #3
    Onursal Üye
    Üyelik tarihi
    Nov 2005
    Nerden
    Uzay:))
    Burç:
    Kova
    Cinsiyet
    Erkek
    Yaş
    42
    Mesaj
    11.461
    Blog Mesajları
    33
    Rep Gücü
    93742
    Ah karnım birden acıkmaya basladı:Orgasmo:

    COK ACIM COOOOOOOOOOOK:Orgasmo:

  4. #4
    Eski Üye Nil@y - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Aug 2006
    Mesaj
    2.070
    Rep Gücü
    330
    Mutfak yakin deyilmi bak tarifte var.hadi mutfaga

  5. #5
    Onursal Üye
    Üyelik tarihi
    Nov 2005
    Nerden
    Uzay:))
    Burç:
    Kova
    Cinsiyet
    Erkek
    Yaş
    42
    Mesaj
    11.461
    Blog Mesajları
    33
    Rep Gücü
    93742
    Alıntı nilayyy1978´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
    Mutfak yakin deyilmi bak tarifte var.hadi mutfaga
    Mutfak yakın ama, Ya kalbime giden yemekleri yapacak birisi yoksa mutfakta ne yapacagız? Bununda caresi varmı?

Benzer Konular

  1. Gnokçi (irmik boregi)
    Nil@y Tarafından Supermeydan Mutfağı Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 24-12-2006, 05:19 AM
Yukarı Çık