Gösterilen sonuçlar: 1 ile 2 Toplam: 2
  1. #1
    Kıdemli Üye Runaw@y - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Sep 2007
    Nerden
    izmir/buca
    Yaş
    28
    Mesaj
    721
    Rep Gücü
    170

    Kolay ve Çabuk Biber Turşusu Yapımı(Hemde Lezzet Garantili)

    Basit ve Acele Biber Turşusu Yapımı

    MALZEMELER

    - 1 lt sirke

    - 2 çorba kaşığı tuz

    - 1 bardak zeytinyağı

    - 1 kilo biber

    - 1 baş sarımsak

    - 1 demet maydanoz



    YAPILIŞI

    Sarımsak ayıklanıp her diş dilimler halinde kesilir. Biber ayıklanıp yıkanır ve uçları kesilir veya delinir.

    Sirke, tuz ve yağ bir tencerede kaynatılır. Daha sonra biberler posta posta bu sirkeye atılıp 5 dakika tutulur ve rengi değişince alınır. Bir tepsiye konularak üstüne sarımsak ve maydanoz yaprakları konularak soğuması beklenir. Tüm biberler haşlandıktan sonra artan sirke de soğutulup biberlerin üstüne dökülür. İstenildiği kadarı o gün tüketilir.

    Bir kısmı da pet şişelerde yaklaşık 15 ay bozulmadan saklanabilir.

    Afiyet olsun.

  2. #2
    Onursal Üye
    Üyelik tarihi
    Apr 2009
    Nerden
    ISTANBULLU -YURTDISINA OTURUYORUM
    Mesaj
    14.034
    Rep Gücü
    88647

    Pratik Biber Turşusu

    Merhaba!

    Sirkeli suyla haşlanarak hazırlanan pratik biber turşusunu;
    salata ve ana yemeklerinizin yanında sunabilirsiniz.

    Malzemeler,

    Yarım kilo sivri biber
    2 su bardağı üzüm sirkesi
    2 su bardağı su
    5 diş sarımsak

    Hazırlanışı,

    Büyük boy tencereye sirke ve suyu alın.
    Orta dereceli ateşte kaynamaya bırakın.
    Sivri biberleri bol suyla yıkayıp fazla suyunu süzdürün.
    Tencerede kaynayan sirkeli suya sivri biberleri ilave edin.
    Biberlerin rengi sararıncaya kadar haşlayın.
    Haşlanan biberleri süzüp soğuması için bekletin.
    Soğuyan biberleri cam bir kavanoza alın.
    Sarımsakların kabuklarını soyup rendeleyin.
    Tenceredeki sirkeli su ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
    Karışımı kavanozdaki biberlerin üzerine dökün.
    Kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
    Bir gece buzdolabında bekletin.
    Ertesi gün ihtiyaç duyduğunuz kadar turşu alıp servis yapın.

    Afiyet olsun.

Benzer Konular

  1. Yağlı Kırmızı Biber Turşusu
    mopsy Tarafından Supermeydan Mutfağı Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 12-10-2011, 07:35 PM
  2. Garantili Paraşüt
    mopsy Tarafından Günün Fıkrası Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 04-05-2010, 06:46 AM
  3. Avatar Yapımı Çok Kolay
    aegwm Tarafından Msn, icq, skype, chat, irc, mirc Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 18-08-2008, 11:21 AM
  4. Kolay(Çabuk) Kırmızı Biber Turşusu
    dogangunes Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 29-11-2007, 02:02 AM
  5. Patlıcan (Çabuk)Turşusu
    dogangunes Tarafından Türk Mutfağından Yemekler Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 29-11-2007, 01:58 AM

Anahtar kelimeler

Yukarı Çık