insanlar selülozu sindiremiyorsa neden yemeli?
selüloz,bitkilerdeki yapısal karbonhidratlardır. bitki hücrelerini çevreleyen sert duvarın temel bileşenidir.

''insanlar selülozu sindiremezler.besinlerimizdeki selüloz lifleri sindirim kanalından geçerek dışkı ile atılır.yolları üzerindeki sindirim kanalını aşındıran bu lifler kanalı döşeyen hücreleri mukus salgılamak üzere uyarırlar.böylece besinlerin sindirim kanalından kolayca geçmesi mümkün olur.

dolayısıyla selüloz insanlar için besin olmasa da ,sağlıklı bir diyet(biyolojide beslenme anlamında geçer) için gereklidir.
taze meyvelerin çoğu ,sebzeler,tahıllar,ve pirinç selüloz açısından zengindir.

yiyecek paketlerinin üzerindeki "çözünmeyen lif" ibaresi esasen selüloz anl***** gelmektedir."

alıntı;biyoloji;neil.a.campbell,jane.b.reece