Bilim adamları av hayvanlarının genlerini kullanarak eti daha lezzetli yeni bir tavuk türü üretti

Hong Konglu bilim adamları, birbirinden lezzetli av hayvanlarının genlerinden yararlanarak et verimi daha çok ve daha lezzetli bir tavuk cinsi üretti. Bazı çiftlik sahiplerinin 'tavukların gitgide çelimsizleşmesinden' şikayetçi olması üzerine Hong Kong Üniversitesi harekete geçti. Üzerinde 5 yıldan beri çalışılan proje için hükümet 1.3 milyon dolar (yaklaşık 1 trilyon 200 milyar lira) harcadı.

Sonunda et verimi yüksek ve lezzetli tavuklardan haftada 200 adet üretilmeye başlandı. Rektör Prof. Daniel Chan Kwongon, bir süre önce Hong Kong'daki marketlerde satışına başlanan yeni nesil tavukların üretiminin artırılmasına çalıştıklarını bildirdi. Genetik tavuk çalışmaları, kümes hayvanı üreticilerini de sevindirdi. Üreticiler, 'Böylece artan talebi karşılayabileceğiz' diye konuştu.