Kültür mantarının tüketimi,büyük şehirler başta olmak üzere büyük artış göstermekte.Bu da kültür mantarı yetiştiriciliğini büyük bir kazanç kapısı yapmakta.2003′ten yana yaklaşık olarak 2 kattan fazla artan tüketimi düşününce,kültür mantarı yetiştiriciliği çok cazip hale gelmekte.Özellikle Marmara,Akdeniz ve Ege’de şehirli nüfus tarafında daha çok tüketilen kültür mantarı,üreticilerinin de uzun yıllar memnun edeceğe benziyor.

Neden Kültür Mantarı?
1. neden olarak,kültür mantarının getirisi çok yüksek.Ve kültür mantarı şu anda piyasadaki en düşük fiyatlı protein deposu özelliği taşıyor.Kırmızı ve beyaz ete nazaran daha yüksek bir protein sindirilme oranına sahip.Son zamanlarda da artan pizza satışları kültür mantarını daha da değerli kılmakta. Avrupa ülkelerinde,yemeklere tat katması için kullanılan kültür mantarı farklı yemeklerde de kullanılması yaygınlaşacak gibi gözüküyor.

isfikirlerivefirsatlari.com