Merhaba

6 kişilik

Malzemeler:

250 gram lor peyniri
½ tatlı kaşığı tatlı toz biber (paprika) veya pul biber
½ sivri biber
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
¼ tatlı kaşığı kuru nane
¼ kırmızı soğan, ince doğranmış
1 avuç dereotu
1 fiske tuz, arzuya göre artırılabilir

Yapılışı:

1. Lor peynririni genişçe bir karıştırma kabına alın ve çatalla iyice ezin.
2. Sivri biberi ince halkalar halinde kesin.
3. Sivri biberleri ve diğer malzemeleri lor peynirine ilave edip kaşıkla iyice karıştırın.

Veya

2 kişilik
Ince daireler şeklinde kesilmiş 1 büyük boy kırmızı biberi
tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile yumuşayıncaya kadar çevir.
Içine bir avuç kadar yağlı tuzlu loru katıp sürekli karıştır.(yaklaşık 1 dakika).
Servise hazır.

Not:Kırmızı biber yoksa yeşil biberleri öncelikle pişirip,
üstüne 1 büyük boy ince dilimlenmiş domatesi ekledikten sonra
yine iyice yumuşamasını bekle.
Sonra gene üstüne lor ekle.

Afiyet olsun.