Gösterilen sonuçlar: 1 ile 3 Toplam: 3
  1. #1
    Onursal Üye
    Üyelik tarihi
    Apr 2009
    Nerden
    ISTANBULLU -YURTDISINA OTURUYORUM
    Mesaj
    14.034
    Rep Gücü
    88647

    Kemikli etler nasıl yenir ?

    Merhaba!



    KUŞLAR
    Tavuk, bıldırcın ya da güvercinin kanat ve bacaklarını keserek, gövdesini çatal ve bıçak yardımıyla yiyebilirsiniz.
    Kanat ve bacak kemiklerini elinizle ağzınızdan çıkarabilirsiniz ancak yine de tüm gövdeyi asla yemeyin.

    TAVUK
    Yarım tavukla başlayabilirsiniz. Bacak ve kanatları eklem yerlerinden çatal ve bıçak ile ayırın.
    Çatalınızı kullanarak parçayı sağlamlaştırın ve yiyebileceğiniz küçük parçalar halinde kesin.
    Her sefer sadece iki ya da üç parça kesin.
    Eğer çok resmi bir ortam içinde bulunuyorsanız çatal ve bıçak ile alınamayan parçaları tabakta bırakın.
    Eğer az resmi bir ortam içindeyseniz, küçük kemikleri elinizle yiyebilirisinz.
    Ancak sadece bir elinizi kullanın.(Sol)

    BUTLAR
    Dana, kuzu budunun tam ortasını çatal ve keskin bir bıçakla kesin.
    Eğer butların sapları kağıt ile kaplı ise parmaklarınız yağlanmadan kemiğe yakın olan eti kesebilirsiniz.
    Resmi ortamlarda ya da restoranlarda kemik kağıtla kaplı olsa bile asla kemiği elinize alıp kemirmeyin!
    Çünkü bu kağıtlar süs olarak kullanılmıştır.
    Resmi olmayan ortamlarda ise kemikler yağlı değilse kemirebilirsiniz.

    BALIK
    İlk olarak balığın kafasını ve kuyruğunu çatal ve bıçakla kesin, tabağınızın kenarına koyun.
    Bıçağınızı balığın sırt kemiğine dayandırarak balığı kafasından kuyruğuna doğru dikey olarak kesin.
    Bu noktada üç seçeneğiniz var:

    1) kılçığı dışarı çıkarın.
    2) balığın üstünü açın ve kılçığı çıkarın.
    3) balığın üst kısmını yiyin ve kılçığı kaldırın.

    Eğer ağzınızda küçük kılçıklar kalırsa başparmağınız ve işaret parmağınız yardımıyla bunları çıkarabilirsiniz.
    Balık eti yemeyi sevenler küçük balıkların kafasını da yerler.
    Balık yanağı yemek bir onurdur.

    Kaynak: Mutfak Rehberi

    Ps.Normalde tabagi bu halde goren kisi;
    "Allah!,Allah! nidalariyla saldirir ya;
    Neyse...........

  2. #2
    Aktif Üye Guney - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    Sep 2009
    Nerden
    İstanbul
    Mesaj
    2.117
    Rep Gücü
    80591
    Vallahi bizim burada elleri saldırıya hazır bir şekilde masada bekleyen insan sayısı çok fazla garson çatal bıçak getirmeyi bile unutuyor...:))
    keyfi buymuş...

  3. #3
    Onursal Üye
    Üyelik tarihi
    Apr 2009
    Nerden
    ISTANBULLU -YURTDISINA OTURUYORUM
    Mesaj
    14.034
    Rep Gücü
    88647
    Alıntı Guney´isimli üyeden Alıntı Mesajı göster
    Vallahi bizim burada elleri saldırıya hazır bir şekilde masada bekleyen insan sayısı çok fazla garson çatal bıçak getirmeyi bile unutuyor...:))
    keyfi buymuş...
    Merhaba!

    Wienerwald lerde de elle yeniyor.
    Simdi Turkiyede de sube actilar.



    Wienerwald Türkiye - Merkez
    Nişantaşı Plaza Şakayık Sokak 38/12 Teşvikiye İstanbul

Benzer Konular

  1. Türk yenir ama, köpek
    mopsy Tarafından Tartışma Salonları (polemik) Foruma
    Yorum: 3
    Son mesaj: 18-09-2011, 12:25 AM
  2. Altın Çilek Meyvesi Nasıl Yenir
    dogangunes Tarafından Supermeydan Mutfağı Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 02-06-2011, 04:19 PM
  3. Hijyenik domuz eti yenir mi?
    dogangunes Tarafından Dini Sohbet Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 29-08-2010, 07:17 PM
  4. Bu resimler yenir
    dogangunes Tarafından Fotoğrafçılık Foruma
    Yorum: 0
    Son mesaj: 20-06-2008, 02:46 AM
  5. taivan da ne yenir nerde yenir?
    kingofrider Tarafından Supermeydan Mutfağı Foruma
    Yorum: 3
    Son mesaj: 28-07-2007, 02:43 PM
Yukarı Çık