ATO ile Ankara Patent Bürosu,Türkiyenin lezzet haritasını çıkardı.81 ili kapsayan lezzet haritasına göre Türkiye,2 bin 205 çeşit yöresel yiyecek ve içecekten oluşan zengin mutfağıyla "lezzetli bir ülke".

Amasya ve Afyonkarahisarın,"sakala çarpan çorbası",Aydının"kulak çorbası" Bolunun "kedi batmaz"ı Denizli ve Çanakkalenin "kaçamak" ı Rizenin "enişte lokumu" Şanlıurfanın" şıllık tatlısı",Kocaeli nin" otur fatma tatlısı",Kütahyanın "tosunumu" Tokat ın "bacaklı çorbası" Amasyanın " eli böğründe"si ve "kesme ibik çorbası" Balıkesir in" mafiş tatlısı", Artvin in "püşürük çorbası" Bartın ın "pumpum çorbası" ,Malatyanın "kurşun geçimez köftesi" Kırklarelinin "sulu kaçamak" ve "kuru kaçamak" ı Ispartanın "kuyruğu sulu" su ve "derdimi alan" ı ilginç isimli yiyecekler arasında yer alıyor.

Çeşit açısından Türkiyenin en zengin mutfağı ise 291 çeşit yemeğiyle Gaziantep.
Paylaşılamayan yiyeceklerin başında ise çiğköfte ve künefe geliyor.

cumhuriyet..