Bebeklere Bol Bol Pekmez Yedirin

[Gülüm]

Beynin tek enerji kaynagı oldugu belirtilen glikozun, pekmezde yeterince bulundugu, bu nedenle çocukların saglıklı gelismelerinde pekmezin çok önemli oldugu bildirildi.
Konya Tarım ıl Müdürlügünde görevli ev ekonomisti Semra Türkmen, bünyesindeki organik asitler, mineral maddeler ve kısmen de vitaminlerle pekmezin, beslenmedeki öneminin büyük oldugunu söyledi. Tüketilen her 100 gram pekmezin, kalori olarak 575 gram süte, 150 gram ekmege, 195 gram ete esdeger oldugunu ifade eden Türkmen, sunları kaydetti:

''Pekmezdeki sekerin yüzde 80'i, glikoz ve fruktoz halinde oldugundan, bebeklerin beslenmesinde pekmez çok önemli bir role sahiptir. Anne sütü olmadıgında hekim kontrolünde bebeklere pekmez verilebilir. Pekmezde bulunan glikoz ve fruktoz, sindirim sisteminde parçalanmaya ihtiyaç duymaksızın kana basit difüzyon ile geçebilmektedir. Böylece vücut yaklasık 30 dakika gibi kısa bir sürede enerji kazanmaktadır.''

Bebeklik çagında beyin çok hızlı gelistiginden enerjiye ihtiyacın oldukça fazla oldugunu, bebege yeterli glikoz verilmedigi takdirde beyin gelismesinde duraklama veya yetersizlik olabildigini vurgulayan Türkmen, ''Kana geçmesi çok kolay, beynin tek enerji kaynagı olan glikoz, pekmezde yeterince bulunmaktadır. Bu nedenle çocukların saglıklı gelismelerinde pekmez çok önemli role sahiptir'' dedi. Türkmen, pekmezin bazı vitaminlerce de zengin oldugunu, sofralarda pekmez bulundurulması halinde günlük vitamin ihtiyacının yüzde 20'sinin karsılanabilecegini sözlerine ekledi


alıntı

[guzin_abla]

Faydalı paylaşım canım eline sağlık +rep