|
| | |||||||
Hobiler katogorisi Damak Tadı (yemek tarifleri) forumu içinde "Medfune/Meftune" başlıklı konu görüntüleniyor, "Mutfak : Türk Halk (Diyarbakır) Mutfağı Hazırlama süresi : 60dk Servis : 8 kişi MALZEMESİ 1 kg. kuzu parça et 8 adet patlıcan 4 adet yeşil biber 4 adet domates ..."
 |
| | Seçenekler | Stil |
01-01-2007, 03:18 PM
| #1 |
| Eski Üye   Üyelik tarihi: Aug 2006
Mesajlar: 2.753
Cinsiyet:  Rep Gücü: 144 Rep: 13964   | Medfune/Meftune Mutfak : Türk Halk (Diyarbakır) Mutfağı Hazırlama süresi : 60dk Servis : 8 kişi MALZEMESİ 1 kg. kuzu parça et 8 adet patlıcan 4 adet yeşil biber 4 adet domates 1 yemek kaşığı biber salçası 4 diş sarmısak 2 yemek kaşığı sumak 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz TARİF Sumağı 3 bardak suda bekletin. Patlıcanları kuşbaşı büyüklüğünde doğrayıp, tuzlu suda bekletin. Eti yıkayın, tencereye ya da güvece koyun. Sıvıyağ ve tuz ilave edin. Et suyunu çekince salça ilave edip karıştırın. Patlıcan, küçük küçük doğranmış domates, yeşil biber, pul biber ve sumağı suyuyla birlikte koyun. Kısık ateşte 60 dakika pişirin. Dövülmüş sarmısak ilave ettikten sonra servis yapın.
__________________ |
|         |
| Herşey Yarı Fiyatına.. |
|
| Seçenekler | |
| Stil | |
| |
 Supermeydan.net kar amacı gütmeyen bilgi, paylaşım üzerine kurulu ücretsiz bir forum sitesidir, üyeler her türlü bilgiyi,dosyayı önceden onay olmadan anında siteye yazabilmektedir, bu mesajlardan dolayı doğabilecek her türlü sorumluluk mesajı yazan üyeye aittir. Yine de sitemizde yasa dışı (illegal) içerik bulursanız supermeydan@gmail.com email adresine bildiriniz, şikayetiniz incelendikten sonra en kısa sürede gereken yapılacaktır, Teşekkürler! | |
Normal
