Patates Dolması

[Nil@y]

Malzemeler

1- 4 Adet orta boy patates
2- 2 Adet orta boy domates
3- 3 Adet taze soğan
4- 1 Su bardağı az yağlı kaşar rende
5- ½ demet maydanoz veya fesleğen
6- Tuz
7- Karabiber

Yapılışı :

Patatesleri yıkayın,
Micro dalga fırında 4 dakika yada normal fırında yumuşayıncaya kadar pişirin,
Domateslerin kabuklarını soyun, küp şeklinde doğrayın,
Tuz ve karabiber ilave edin,
Bir kabın içerisinde ince ince doğranmış maydanoz yada fesleğen ve kaşar
peyniri ile karıştırın.
Patatesleri fırından çıkartın, biraz soğuduktan sonra üst kısmından küçük bir kapak açarak bir kaşık yardımı ile içini boşaltın,
Patates içini domatesli karışıma ilave edin, iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımı patateslerin içine doldurun ve 1-2 dakika peynirler eriyene kadar tekrar fırınlayın.
Sıcak olarak servis yapın.