Ekmek Dolması (6 Kişilik)

Affrodit · 02-04-2008, 11:24 AM

İçindekiler Ölçü Miktar
Soğan 3 büyük boy 250 gram
Kıyma 2 1/2 su bardağı 440 gram
Ekmek ( yuvarlak) 2 adet 1100 gram
Maydanoz 2 demet 120 gram
Tuz 3 tatlı kaşığı 18 gram
Kara Biber 2 tatlı kaşığı 4 gram
Et veya kemik suyu 11 su bardağı 2200 gram
Margarin 4 yemek kaşığı 40 gram
Kırmızı biber 1 1/2 tatlı kaşığı 3 gram

Soğanı soy, yıka, ince ince doğra, kıymayla birlikte tencereye koy, kısık ateşte, bıraktığı suyu çekene değin, 15-20 dakika pişir, ocaktan al. Ekmeklerin altından birer yuvarlak kapak kes, içlerini boşalt. Maydanozu yıka, ayıkla ince ince kıy, ekmek içi, tuz ve kara biber ile birlikte kıymaya ekle, karıştır. Et suyunu ısıt, 1 1/2 su bardağını ekmeklerin üzerinde gezdir, kapalı olarak ve et suyunu ara ara serperek, 10-15 dakika pişir. Margarini tavada erit, kırmızı biber ekle bir iki kez karıştır, ekmeklerin üzerine döküp, servis yap.

Alıntıdır...

RABİA · 02-04-2008, 11:45 AM

Hımmm! Değişik bir dolma...Acıktım vallahi...Bu tarifi deneyeceğim...Yemek yapmaya bayılıyorum

Affrodit · 02-04-2008, 01:45 PM

Ne güzel o zaman bende yemeğe bayılırım yapsanda yesek diyorum rabia:)

02-04-2008, 11:24 AM	#1
Affrodit Aktif Uye üniversiteye okudukca, hayatı yaşadıkca diploma alırsın Üyelik tarihi: Dec 2006 Nerden: antalya Yaş: 30 Mesajlar: 1.282 Cinsiyet: Rep Gücü: 69 Rep: 6689	Ekmek Dolması (6 Kişilik) İçindekiler Ölçü Miktar Soğan 3 büyük boy 250 gram Kıyma 2 1/2 su bardağı 440 gram Ekmek ( yuvarlak) 2 adet 1100 gram Maydanoz 2 demet 120 gram Tuz 3 tatlı kaşığı 18 gram Kara Biber 2 tatlı kaşığı 4 gram Et veya kemik suyu 11 su bardağı 2200 gram Margarin 4 yemek kaşığı 40 gram Kırmızı biber 1 1/2 tatlı kaşığı 3 gram Soğanı soy, yıka, ince ince doğra, kıymayla birlikte tencereye koy, kısık ateşte, bıraktığı suyu çekene değin, 15-20 dakika pişir, ocaktan al. Ekmeklerin altından birer yuvarlak kapak kes, içlerini boşalt. Maydanozu yıka, ayıkla ince ince kıy, ekmek içi, tuz ve kara biber ile birlikte kıymaya ekle, karıştır. Et suyunu ısıt, 1 1/2 su bardağını ekmeklerin üzerinde gezdir, kapalı olarak ve et suyunu ara ara serperek, 10-15 dakika pişir. Margarini tavada erit, kırmızı biber ekle bir iki kez karıştır, ekmeklerin üzerine döküp, servis yap. Alıntıdır... __________________

02-04-2008, 11:45 AM	#2
RABİA Uye Ötelerden habersiz nizama lanet olsun ... Üyelik tarihi: Mar 2008 Nerden: İSTANBUL Yaş: 24 Mesajlar: 603 Cinsiyet: Rep Gücü: 74 Rep: 7316	Cevap: Ekmek Dolması (6 Kişilik) Hımmm! Değişik bir dolma...Acıktım vallahi...Bu tarifi deneyeceğim...Yemek yapmaya bayılıyorum __________________ Volkan gibi lav atmış,ne susmuş ne sönmüşüm. Ben bu iman uğruna çılgınlara dönmüşüm

02-04-2008, 01:45 PM	#3
Affrodit Aktif Uye üniversiteye okudukca, hayatı yaşadıkca diploma alırsın Üyelik tarihi: Dec 2006 Nerden: antalya Yaş: 30 Mesajlar: 1.282 Cinsiyet: Rep Gücü: 69 Rep: 6689	Cevap: Ekmek Dolması (6 Kişilik) Ne güzel o zaman bende yemeğe bayılırım yapsanda yesek diyorum rabia:) __________________

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç