Pastalar

[LegendS1]

KURU FASULYE PASTASI

KURU FASULYE PASTASI:
2 su b. haşlanmış kuru fasülye
4 yumurta
1,5 su b. tozşeker
3 çorba k. pirinç unu
1 p. vanilya
1 p. kabartma tozu
1 kase ceviz

Sosu için:
1 su b. süt
2 çorba k. kakao
3 çorba k.. tozşeker
1 tatlı k. mısır nişatası
HAZIRLANIŞI:
4 adet yumurtayı karıştırma kabına kırın.
Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekelyip
mikserle çırpın.
Üzerine haşlanmış kuru fasulye püresi
3 çorba kaşığı pirinç unu,1 paket vanilya ve
kabartma tozu ve cevizi ekleyerek karıştırın.
Yuvarlak bir çember kalıba karışımı boşaltın.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
Sosu için tavaya 1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı kakao,3 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı mısır nişastası ekleyerek benmari
usulü bir sos elde edin.
Pastanızı fırından çıkartıktan sonra üzerine
çikolatalı sostan dökün ve kremşanti ile süsleyerek
servis edin.
TEK KİŞİLİK ŞEFTALİLİ PASTALAR

ŞEFTALİLİ PORSİYON PASTA:
yarım sade pandispanya
yarım kakaolu pandispanya
1 poşet kremşanti
1 çay b. süt
kreması için:
2 su b. süt
2 çorba k. un
1 çay b. tozşeker
üzeri için:
4 şeftali
1 su b. badem
HAZIRLANIŞI:
Pandispanyalardan bir kalıp veya bardak yardımı ile aynı boyda yuvarlak parçalar kesin.
Bu parçaları şekerli su ile yada marmelat suyu ile veya meyve suyu ile ıslatın.
Diğer tarafta süt,un,tozşekerle bir krema pişirip soğutun. içine çırpılmış krem şantiden
bir çorba kaşığı ekleyin. Bir parça pandispanya koyun.Üzerine biraz krema sürün. Şeftali
parçaları yerleştirin. Tekrar bir parça daha pandispanya koyun. Tekrar krema sürün. Yine
meyva parçaları yerleştirin. En üstüne bir parça daha pandispanya yerleştirin. Hertarafını
kremşanti ile sıvayın. Şeftali dilimleri ve badem ile süsleyin. Biz parçaları hem kakaolu
hem de sade kullanarak iki renk elde ettik. Birgece dolapta dinlenirse lezzet mükemmel olur.
DONDURMALI PASTAYA NE DERSİNİZ?

DONDURMALI ÇİKOLATALI PASTA:
pandispanyası için:
4 yumurta
1 su b.un
1 su b.toz şeker
2 çorba k.kakao
1 p.kabartma tozu
1 paket krem şanti
1 su b. süt
1 kase damla çikolatalı dondurma
pandispanyayı ıslatmak için:
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 çorba k. tozşeker
1 çay b. sıcak su
HAZIRLANIŞI:
Önce pandispanya için yumurtaları şekerle çırpın.Üzerine un ,kakao ve kabartma tozu ilave
edip çırpın. Kelepçeli yuvarlak bir kalıpta pişirin. önce 170 derecede daha sonra 150 derecede.
Pandispanya soğuduktan sonra enlemesine üçe kesin. Kremşantiyi sütle çırpıp yarısını
ayırın. Yarısına bir kase çikolatalı dondurma ekleyip karıştırın. Pandispanyanın 1, parçasını
yine yuvarlak bir kalıba koyun. Granül kahve ,tozşeker ve sıcak su ile ıslatın.Üzerine
dondurmalı kremanın yarısını koyun. İkinci parça pandispanyayı üzerine koyup aynı işlemleri
yapın.En son parçayı da üzerine koyup ayırdığımız kremşanti ile süsleyin.Üzerine damla
çikolata serpiştirin. Derin dondurucu da sertleştikten sonra kalıptan ayırıp soğuk servis
yapın. Tiramisu gibi lezzetli ama çok daha hafif bir pasta...