|
| | |||||||
Hobiler katogorisi Damak Tadı (yemek tarifleri) forumu içinde "Vichyssoise" başlıklı konu görüntüleniyor, "VİCHYSSOİSE MALZEME: Yeşil soğan (veya 2 küçük pırasa) 4 adet Soğan (orta boy) ½ adet Tereyağı 1 çorba kaşığı Patates (orta boy) 2 adet Tavuk suyu 2 bardak Krema ½ ..."
 |
| | LinkBack | Seçenekler | Stil |
29-11-2007, 01:52 AM
| #1 |
| SİTE ADMİN   Üyelik tarihi: Apr 2007 Nerden: istanbul Yaş: 26
Mesajlar: 8.437
Blog Mesajları: 36
Cinsiyet:  Rep Gücü: 350 Rep: 34072   | Vichyssoise VİCHYSSOİSE MALZEME: Yeşil soğan (veya 2 küçük pırasa) 4 adet Soğan (orta boy) ½ adet Tereyağı 1 çorba kaşığı Patates (orta boy) 2 adet Tavuk suyu 2 bardak Krema ½ - 1 bardak Tuz Karabiber YAPILIŞI: Soğanlar veya pırasaların beyaz kısımları incecik kıyılır, tereyağında aralıksız karıştırarak sote yapılır. Patatesler soyulup incecik dilinir, tavuk suyuyla birlikte soğanlara katılır. Ağzı örtülüp 15 dakika veya yumuşayıncaya kadar ateşte tutulur. (Basınçlı tencerede 3 dakikada pişer). Çorba soğuduktan sonra ince kevgirden geçirilir. Krema, tuz ve karabiber katılır. Bu çorbanın pütürlü olmaması gereklidir. Sıcak veya soğuk servis yapılır.
__________________ Her Hakkım Saklıdır® |l|lllll|lll||ll||lll| 569076912008 SÜPERMEYDAN DİĞER KONULARIM İÇİN TIKLAYIN www.aktifbir.com |
|      |
| Sponsored Links |
| | |
Normal
