|
| | |||||||
Hobiler katogorisi Damak Tadı (yemek tarifleri) forumu içinde "Parizyen Patates(Parısıenne)" başlıklı konu görüntüleniyor, "PARİZYEN PATATES (PARISIENNE) MALZEME: Patates 2,5 kg. Ayçiçek yağı 150 ml. Margarin 50 gr. Et suyu 5 çorba kaşığı YAPILIŞI: (10 kişilik) Fırınınızı 230 C'ye getirip, ısıtın. Kabuğu soyulmuş patatesleri ..."
 |
| | LinkBack | Seçenekler | Stil |
29-11-2007, 01:49 AM
| #1 |
| SİTE ADMİN   Üyelik tarihi: Apr 2007 Nerden: istanbul Yaş: 26
Mesajlar: 8.404
Blog Mesajları: 6
Cinsiyet:  Rep Gücü: 402 Rep: 39288   | Parizyen Patates(Parısıenne) PARİZYEN PATATES (PARISIENNE) MALZEME: Patates 2,5 kg. Ayçiçek yağı 150 ml. Margarin 50 gr. Et suyu 5 çorba kaşığı YAPILIŞI: (10 kişilik) Fırınınızı 230 C'ye getirip, ısıtın. Kabuğu soyulmuş patatesleri yıkayıp, süzdürün. Patateslerden parizye kaşığı ile çıkarabildiğiniz kadar top çıkarın. Ayçiçek yağı ve margarini beraberce bir kızartma tavasında kızdırın. Patatesleri kızgın yağda altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Kızaran patatesleri fırına sürüp, birkaç dakika da fırında renk aldırarak kahverengileşmelerini sağlayın. Servis edilinceye kadar bir kapta sıcak tutun. Servis etmeden hemen önce jöleleşmiş et suyunu bir tavada eritin. Patatesleri ilave edip birkaç dakika bu et suyu ile sote edin. Tamamen sosa bulanmalarını sağlayın. Tavadan alıp, tabaklara aktararak sıcak olarak servis yapın.
__________________  |
|         |
| Sponsored Links |
 Supermeydan.net kar amacı gütmeyen bilgi, paylaşım üzerine kurulu ücretsiz bir forum sitesidir, üyeler her türlü bilgiyi,dosyayı önceden onay olmadan anında siteye yazabilmektedir, bu mesajlardan dolayı doğabilecek her türlü sorumluluk mesajı yazan üyeye aittir. Yine de sitemizde yasa dışı (illegal) içerik bulursanız supermeydan@gmail.com email adresine bildiriniz, şikayetiniz incelendikten sonra en kısa sürede gereken yapılacaktır, Teşekkürler!
| |
Normal
